Gâteau de Pâques
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le Gâteau de Pâques est un vrai régal printanier qui trouve sa place à merveille sur nos tables lors de cette fête si spéciale. Sa génoise légère, préparée en un clin d'œil, s'associe parfaitement à une crème chantilly onctueuse et des fraises bien juteuses, pour un dessert frais et gourmand. Pâques est l'occasion idéale pour se retrouver en famille ou entre amis autour de ce délice sucré, symbole de renouveau et d'espoir.
Ce gâteau coloré et festif, avec sa génoise rapide à faire, ravira petits et grands tout en apportant une touche de douceur à vos célébrations. En résumé, ce Gâteau de Pâques est une invitation à partager des moments de joie et de convivialité autour d'un dessert savoureux et léger.
Ce gâteau coloré et festif, avec sa génoise rapide à faire, ravira petits et grands tout en apportant une touche de douceur à vos célébrations. En résumé, ce Gâteau de Pâques est une invitation à partager des moments de joie et de convivialité autour d'un dessert savoureux et léger.
Trucs & Astuces
- Utilisez des fraises fraîches pour un goût optimal et une meilleure texture.
- Préparez la génoise à l'avance pour gagner du temps le jour de la préparation.
- Servez le gâteau bien frais pour une expérience gustative encore plus agréable.
- Ajoutez un peu de vanille à la chantilly pour une saveur supplémentaire.
- Décorez avec des feuilles de menthe pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Utilisez un moule à charnière pour un démoulage facile et une présentation soignée.
- Ne pas trop sucrer les fraises, elles sont naturellement sucrées et cela évitera un gâteau trop lourd.
Ingrédients
- Fraises 500 grammes
- Crème liquide 500 millilitres
- Sucre glace 2 cuillères à cafés
Préparation
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Étape 1Faire votre génoise super rapide.
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Étape 2Laver et essuyer les fraises, les découper en morceaux.
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Étape 3Monter la crème liquide en chantilly, serrer avec 2 cuil. à café de sucre glace.
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Étape 4Découper la génoise en 2, la garnir avec les fraises et la chantilly puis décorer comme vous voulez !
Une portion (env. 130 g) :
Calories 125 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 3,8 g
Lipides 10,1 g
Publié par lafeecrochette
Questions fréquentes
Pour une génoise plus moelleuse, vous pouvez ajouter un peu de lait ou de yaourt à la pâte, ou bien veiller à ne pas trop mélanger les ingrédients après avoir incorporé les blancs d'œufs.
Oui, vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits comme des framboises, des myrtilles ou des pêches, selon vos préférences.
Conservez le gâteau au réfrigérateur, bien couvert, pour éviter qu'il ne sèche. Il est préférable de le consommer dans les 2-3 jours suivant sa préparation.
Oui, vous pouvez préparer la génoise à l'avance. Laissez-la refroidir complètement, puis enveloppez-la dans du film plastique et conservez-la à température ambiante ou au réfrigérateur.
La chantilly est prête lorsqu'elle forme des pics fermes. Vous pouvez tester en retournant le bol : si la chantilly ne tombe pas, elle est bien montée.
Il est recommandé d'utiliser une crème liquide entière avec un taux de matière grasse d'au moins 30% pour obtenir une chantilly ferme et stable.
Oui, vous pouvez ajouter des copeaux de chocolat ou du chocolat fondu à la chantilly pour une touche chocolatée.
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par une farine sans gluten, comme la farine de riz ou un mélange de farines sans gluten.
Cette recette sert environ 8 à 10 personnes, selon la taille des portions.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème fouettée en spray pour gagner du temps, mais la texture et le goût peuvent être différents de la chantilly maison.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Carmen
Très beau gâteau avec un délicieux fruit
La cuisine de Ponpon
j'y penserai à la saison des fraises.
Oh la gourmande
Il est superbe.
La cuisine de Ponpon
Un gâteau facile à faire et très beau et bon! Biz
Mamyloula
Un gâteau très léger et aérien lol parfait bisous
katcelau
et bien ..tu nous reviens avec un super gâteau !! bizzz kat
jeanmerode
superbe ton gateau