Le brownie aux noix
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le brownie aux noix, c'est LA gourmandise à partager sans modération ! Que ce soit pour un anniversaire, un goûter entre amis ou une réunion en famille, ce dessert au chocolat fondant avec ses noix croquantes fait toujours sensation. Simple à préparer et ultra savoureux, il apporte une touche de réconfort et d'élégance à toutes vos occasions conviviales. Un vrai plaisir pour les papilles qui ne laisse personne indifférent !
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un brownie encore plus savoureux.
- Ne pas trop cuire le brownie, il doit rester moelleux à l'intérieur.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs du chocolat.
- Variez les noix en utilisant des noisettes ou des amandes pour un goût différent.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Conservez les brownies dans une boîte hermétique pour qu'ils restent moelleux.
- Ajoutez des morceaux de chocolat dans la pâte pour un effet fondant.
Ingrédients
- Chocolat noir 200 grammes
- Cerneaux de noix 100 grammes
- Beurre mou 150 grammes
- Sucre en poudre 150 grammes
- Œufs 3
- Farine 50 grammes
- Cannelle 2 pincées
Préparation
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Étape 1Concassez les noix grossièrement et réservez-les.
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Étape 2Préchauffez le four à 180 °C (th 6).
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Étape 3Beurrez et farinez votre moule.
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Étape 4Cassez le chocolat noir et faites-le fondre au bain-marie.
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Étape 5Mélangez vivement le beurre avec le sucre et la cannelle. Incorporez les œufs un par un, puis la farine en 2 ou 3 fois. Ajoutez le chocolat tiédi et les cerneaux de noix.
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Étape 6Versez la pâte dans le moule et cuisez environ 15 minutes.
Mots-clés: beurre, brownie, brownie aux noix, cannelle, chocolat noir
Une portion (env. 100 g) :
Calories 493 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 32,1 g
Lipides 35,1 g
Publié par lafeecrochette
Questions fréquentes
Le brownie doit cuire environ 15 minutes à 180 °C (th 6). Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir légèrement humide.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra le brownie plus sucré. Ajustez la quantité de sucre si nécessaire.
Conservez les brownies dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez aussi les réfrigérer pour prolonger leur durée de vie.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres noix comme des noisettes ou des amandes, ou même des fruits secs comme des raisins ou des cranberries pour varier les saveurs.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par de la farine sans gluten, comme de la farine d'amande ou un mélange de farines sans gluten.
Les brownies se dégustent chauds ou à température ambiante. Vous pouvez les servir avec une boule de glace à la vanille ou de la crème chantilly.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de la cuire.
Le brownie est cuit lorsque les bords sont fermes et que le centre est encore légèrement moelleux. Un couteau inséré au centre doit ressortir avec quelques miettes.
Non, le chocolat en poudre ne peut pas remplacer le chocolat noir dans cette recette, car il ne fond pas de la même manière et n'apportera pas la même texture.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres épices comme la vanille, le gingembre ou même une pincée de piment pour un goût original.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
jeanmerode
miam!!!
katcelau
cro cro cro bon !!!!bizz kat
italmo
BELLE DOUCEUR