Bûche de Noël au tiramisu
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La bûche de Noël au tiramisu est un dessert incontournable pour les fêtes de fin d'année. Ses couches délicates de crème mascarpone et de biscuits à la cuillère créent une harmonie parfaite. Ce délice léger et gourmand rassemble famille et amis autour d'une table festive.
Avec sa touche d'originalité, elle ravit les papilles des petits et des grands. Pour réaliser cette bûche, il suffit de suivre une recette de tiramisu classique, garantissant un équilibre parfait entre douceur et saveurs.
Avec sa touche d'originalité, elle ravit les papilles des petits et des grands. Pour réaliser cette bûche, il suffit de suivre une recette de tiramisu classique, garantissant un équilibre parfait entre douceur et saveurs.
Trucs & Astuces
- Utilisez des biscuits de qualité pour un meilleur goût.
- Ne pas trop imbiber les biscuits pour éviter que la bûche ne devienne trop humide.
- Réservez un peu de crème pour la décoration finale.
- Faites reposer la bûche au moins 4 heures au réfrigérateur pour une meilleure tenue.
- Ajoutez du café ou du chocolat dans la crème pour une touche supplémentaire.
- Utilisez un moule à cake pour une forme parfaite et facile à démouler.
- Décorez avec des fruits frais ou des copeaux de chocolat pour une présentation élégante.
Ingrédients
Préparation
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Étape 1Remplacez le moule à charnière par un moule à cake et tapissez le fond et les parois du moule de biscuits à la cuillère.
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Étape 2Alternez des couches de crème mascarpone et de biscuits, en réservant un peu de crème pour la décoration.
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Étape 3Après avoir laissé reposer au frigo quelques heures, démoulez et retournez le gâteau sur un plat de service, puis recouvrez le dessus de crème mascarpone, saupoudrez de cacao et décorez à souhait.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La bûche de Noël au tiramisu se conserve au réfrigérateur pendant environ 3 à 5 jours.
Oui, vous pouvez remplacer les biscuits à la cuillère par des biscuits spéculoos ou des biscuits sablés selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la bûche jusqu'à 2 jours à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
Vous pouvez décorer votre bûche avec des fruits frais, des copeaux de chocolat, des éclats de noisettes ou des décorations en sucre.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage à la crème, mais le goût et la texture seront légèrement différents.
Non, cette recette contient des biscuits qui contiennent généralement du gluten. Vous pouvez chercher des biscuits sans gluten pour une alternative.
Cette recette donne environ 8 à 10 portions, selon la taille des parts.
Oui, vous pouvez ajouter un peu de café fort à la crème mascarpone pour un goût encore plus riche.
Servez la bûche bien froide, coupée en tranches, avec un peu de cacao ou de chocolat râpé sur le dessus.
Il n'est pas recommandé de congeler cette bûche car la texture du mascarpone peut être altérée après décongélation.
Ça a l'air bon !
Votes
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Invité
ça m'a l'air très bon .. mais j'ai peur que la bûche se défasse une fois démoulée .. comment être sûre qu'elle tienne ? merci de m'éclairer ..
jackie
CELA FAIT 2 ANS QUE JE FAIS CETTE BUCHE ET SINCEREMENT, C'EST DELICIEUX !!
lafeecrochette
Originale ta bûche, joyeuses fêtes à toi.
CarlaMatteo
miam miam j'aimerais bien la gouter !!!