Cake chocolaté et pépites de chocolat
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Lors d'une après-midi pluvieuse, l'odeur envoûtante du chocolat emplit la cuisine, annonçant un moment de réconfort. Ce cake chocolaté, riche en saveurs et garni de pépites fondantes, constitue la douceur parfaite pour accompagner une tasse de thé ou de café. Idéal pour un goûter en famille, il ravira petits et grands grâce à sa texture moelleuse et son goût intense. Le dimanche est souvent le moment choisi pour préparer un gâteau, et cette fois-ci, c'est une recette choisie par maman qui s'invite à la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange homogène.
- Ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté les pépites de chocolat pour éviter de les casser.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre du cake; il doit en ressortir propre.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat.
- Pour un cake encore plus moelleux, remplacez une partie du beurre par de la compote de pommes.
- Personnalisez votre cake en ajoutant des noix ou des fruits secs.
- Conservez le cake dans une boîte hermétique pour qu'il reste frais plus longtemps.
Ingrédients
- Oeufs 4
- Beurre fondu 150 grammes
- Sucre 150 grammes
- Lait 50 grammes
- Sucre - Deuxième quantité de sucre 180 grammes
- Cacao amer 50 grammes
- Farine 250 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Pépites de chocolat 150 grammes
Préparation
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Étape 1Mettre les ingrédients dans le robot dans l'ordre indiqué, sauf les pépites, puis programmer 1 minute à vitesse 6.
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Étape 2Ajouter les pépites et programmer 15 secondes à vitesse 1.
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Étape 3Verser la pâte dans un moule à cake parsemé de pépites de chocolat et enfourner pour 25 minutes à 180°.
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Étape 4Sortir du four, laisser refroidir avant de démouler et servir.
Pour 100 g :
Calories 373 kcal
Protéines 6 g
Glucides 48 g
Lipides 15 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez hacher du chocolat en morceaux et l'utiliser à la place des pépites de chocolat.
Le cake au chocolat se conserve jusqu'à 5 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut légèrement modifier la texture du cake.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du cake. S'il en ressort propre, le cake est cuit.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits secs pour varier les saveurs.
Il est préférable de cuire le cake immédiatement après avoir préparé la pâte pour éviter qu'elle ne lève trop.
Un moule à cake de 25 cm de long est recommandé pour cette recette.
Oui, le cacao amer non sucré est parfait pour cette recette.
Vous pouvez ajouter du chocolat fondu à la pâte pour un goût encore plus riche.
Oui, vous pouvez congeler le cake au chocolat. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
8 commentaires
zouzie
Un seul mot: un DELICE !
J'ai réalisé ce gâteau pour un collègue fan de chocolat à la suite d'un défi. J'en ai gouté une part et vraiment il est délicieux. Il a un cœur délicieusement fondant au milieu qui en fait un super gâteau doudou !!
Un grand merci pour cette recette que je referai !!!
Kilomètre-0
je me ferais bien inviter dans ta jolie famille ^^
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui maman et bébé sont ravis avec la popotte de papa
c'est agréable dés qu'il le peut il nous fait de bon ptit plats et me surprend de plus en plus avec ces bonne recette !
Mamyloula
Tu as de la chance avec un papa qui cuisine de temps à autre de bons petits plats bisous super
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui papa en été fiére de son cake !tellement qu'il disait pouvoir le vendre en boulangerie et maman été ravie !un bonheur gourmand de papa pour maman
c'est vrai qu'il est trés jolie et en plus de ça trés trés bon!
italmo
SUPERBE GATEAU CAKE AU CHOCOLAT DE PAPA SUPER BIEN REUSSI BRAVO PAPA
BISES
alexdavio
Super beau le gâteau de papa !!! Et je suis sûre qu'il est bien bon
cuisinette
super ce gâteau au chocolat.merci bises.