Camembert au barbecue
11 Commentaires
194 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Lors d'une douce soirée d'été, rien de tel qu'un moment de partage autour d'un barbecue. Le Camembert au barbecue se transforme en une délicieuse expérience culinaire. Ce fromage fondant et crémeux se mêle aux arômes des braises.
En quelques gestes simples, ce plat convivial invite chacun à se servir avec un morceau de baguette croustillante. C'est une recette idéale pour rassembler amis et famille autour d'une table. Laissez-vous séduire par cette simplicité gourmande qui égayera vos soirées.
En quelques gestes simples, ce plat convivial invite chacun à se servir avec un morceau de baguette croustillante. C'est une recette idéale pour rassembler amis et famille autour d'une table. Laissez-vous séduire par cette simplicité gourmande qui égayera vos soirées.
Trucs & Astuces
- Utilisez du camembert au lait cru pour une meilleure saveur.
- Enveloppez bien le fromage dans l'aluminium pour éviter qu'il ne brûle.
- Surveillez la cuisson pour que le fromage ne coule pas trop.
- Servez avec une baguette fraîche pour un contraste de textures.
- Ajoutez des herbes comme du thym ou du romarin pour rehausser le goût.
- Utilisez des braises plutôt que des flammes directes pour une cuisson uniforme.
- Proposez des légumes grillés en accompagnement pour une touche saine.
Ingrédients
- Camembert au lait cru 1
- Aluminium - Pour l'emballage
- Baguette
Préparation
-
Étape 1Enlever le fromage de son emballage, uniquement pas de la boîte.
-
Étape 2Remettre le fromage dans la boîte et l'envelopper d'aluminium.
-
Étape 3Déposer le fromage dans les braises pendant une dizaine de minutes et servir aussitôt au milieu de la table, chacun se sert avec son morceau de pain.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complémente la richesse du camembert.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, avec des tanins doux, qui équilibre la crémeux du fromage.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acide, qui apporte une belle fraîcheur et contraste avec le goût crémeux du camembert.
Questions fréquentes
Optez pour un camembert au lait cru, de préférence avec une croûte bien développée et une texture crémeuse.
Oui, vous pouvez utiliser du papier aluminium pour cuire d'autres fromages à pâte molle, mais ajustez le temps de cuisson selon le fromage.
Environ 10 minutes, mais surveillez-le pour éviter qu'il ne brûle.
Une baguette croustillante est idéale, mais vous pouvez également utiliser du pain de campagne ou des crackers.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes comme du thym ou du romarin pour rehausser la saveur.
Il est prêt lorsque la croûte est dorée et que le fromage est bien fondant à l'intérieur.
Oui, vous pouvez le cuire au four à 180°C pendant environ 15 minutes.
Oui, tant que le camembert est fabriqué sans présure animale, il est végétarien.
Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique et consommez-les dans les 2 jours.
Oui, des fruits comme des pommes ou des poires se marient très bien avec le camembert.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
hanor
delicieux on peut accompagner de confiture fruits rouges maison si possible,,,de poires non cuites bien mures
amities