Cannellonis de jambon aux poireaux
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les cannellonis de jambon aux poireaux sont un véritable délice qui s'inspire de la cuisine italienne. Ces pâtes farcies symbolisent le partage et la convivialité. La recette met en avant une association savoureuse entre le jambon et les poireaux fondants, souvent présente dans les plats régionaux.
Enveloppés de crème et de parmesan, ces cannellonis incarnent l'art de la cuisine familiale. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour créer un plat réconfortant. Traditionnellement, ce type de plat est préparé lors des réunions familiales, rassemblant toutes les générations autour de la table.
Les cannellonis de jambon aux poireaux demeurent ainsi un incontournable des repas festifs, alliant simplicité et richesse des saveurs.
Enveloppés de crème et de parmesan, ces cannellonis incarnent l'art de la cuisine familiale. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour créer un plat réconfortant. Traditionnellement, ce type de plat est préparé lors des réunions familiales, rassemblant toutes les générations autour de la table.
Les cannellonis de jambon aux poireaux demeurent ainsi un incontournable des repas festifs, alliant simplicité et richesse des saveurs.
Trucs & Astuces
- Utilisez des poireaux frais pour une meilleure saveur.
- Ajoutez un peu de muscade à la crème pour rehausser le goût.
- Pour un plat encore plus savoureux, faites gratiner le dessus avec du fromage.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet pour une variante.
- Assurez-vous de ne pas trop cuire les poireaux pour qu'ils gardent leur texture.
- Pour une touche de couleur, ajoutez des tomates cerises sur le dessus avant de servir.
Ingrédients
- Poireaux - Émincés 3 unités
- Jambon 4 tranches
- Crème fraîche 1 pot
- Crème liquide 10 centilitres
- Parmesan 150 grammes
Préparation
-
Étape 1Faites revenir les poireaux dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
-
Étape 2Ajoutez un peu de parmesan, déposez un peu de préparation sur chaque tranche de jambon et roulez comme un cannelloni, puis déposez-les dans votre plat.
-
Étape 3Mélangez la crème fraîche à la crème liquide et au parmesan, nappez-en vos cannellonis et parsemez de parmesan.
-
Étape 4Enfournez 20 minutes à 200°.
Une portion (env. 490 g) :
Calories 756 kcal
Protéines 49,1 g
Glucides 9,8 g
Lipides 49,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle harmonie avec la douceur des poireaux et la richesse de la crème.
- Pinot Blanc: Ce vin blanc sec et léger complétera parfaitement le jambon et la texture crémeuse des cannellonis.
- Sauvignon Blanc: Avec ses notes d'agrumes et sa vivacité, un Sauvignon Blanc équilibrera la richesse du plat tout en rehaussant les saveurs des poireaux.
Questions fréquentes
Utilisez des poireaux frais et tendres pour obtenir une texture fondante après cuisson.
Oui, vous pouvez utiliser du poulet cuit ou du bacon en dés si vous préférez.
Oui, vous pouvez préparer les cannellonis à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de les enfourner.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des épinards ou des champignons pour plus de saveur.
Utilisez de la crème fraîche épaisse pour une meilleure consistance.
Cette recette donne environ 4 portions.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage mozzarella ou du fromage de chèvre selon vos préférences.
Une salade verte ou des légumes grillés seraient un excellent accompagnement.
La durée de cuisson reste la même, mais assurez-vous que les cannellonis soient bien disposés dans le plat pour une cuisson uniforme.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui à la maison cette recette à toujours autant de succés !!
italmo
BELLE RECETTE SIMPLE ET SAVOUREUSE
katcelau
j adore les recettes avec des poireaux!!!cela change un peu de l endive !!!! bizzzz kat
jeanmerode
de bons poireaux au jambon