Capellinis au thon-curry sauce créme citronnée
*Une envie de pâtes au thon mais pour changer de toujours la sauce tomate c'est une recette façon maman avec cette version*
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâtes capellinis 500 grammes
- Thon - égouttées, en deux boîtes 400 grammes
- Curry 1 cuillère à café
- Crème fraîche 1 petit pot
- Crème liquide 100 millilitres
- Jus de citron 2 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
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Étape 2Mélanger le thon au curry, les crèmes et le jus de citron.
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Étape 3Une fois les pâtes cuites, les remettre dans le poêlon, verser la préparation au thon et laisser mijoter 10 minutes à feu doux avant de servir.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 587 kcal
Protéines 30,3 g
Glucides 84,0 g
Lipides 9,3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent le citron de la sauce.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité qui apporte une belle harmonie avec le curry et le thon.
- Chardonnay (non boisé): Un Chardonnay frais, avec une acidité équilibrée qui s'accorde bien avec la crème et le thon.
Questions fréquentes
Les capellinis cuisent généralement en 3 à 5 minutes, mais il est préférable de suivre les instructions sur l'emballage.
Oui, vous pouvez utiliser du thon frais, mais assurez-vous de le cuire correctement avant de l'ajouter à la sauce.
Vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité de curry selon votre goût. Commencez par une petite quantité et ajoutez-en progressivement.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou une alternative végétale à la crème si vous souhaitez une option plus légère.
Non, cette recette contient des pâtes qui contiennent du gluten. Vous pouvez utiliser des pâtes sans gluten comme alternative.
Cette recette sert environ 4 personnes.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la réchauffer avant de mélanger avec les pâtes cuites.
Il est recommandé d'utiliser du citron frais pour un meilleur goût, mais vous pouvez également utiliser du jus de citron en bouteille.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des petits pois pour plus de saveur et de nutrition.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Ça a l'air bon !
8 commentaires
Ma truffe 2
je valide aussi ,merci ,bizzzzzzzzzz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
sabine jattend votre verdict en attendant bonne popotte
oui mamy cest vrai quavec de bonne pates fraiches ca doit etre encore meilleur ...
matou oui cest vrai cest un peu mes recettes de maman presser quand on travail ou profite des promenades en famille ....un bon repas express et qui regale notre famille cest parfait
alexdavio
Simple efficace rapide je valide !!! Parfait pour moi les jours de boulot
Mamyloula
moi avec des pâtes fraiches hummmm j'adore
Cuisineplaisir
Pas mal je la fais ce week-end pour ma fille et moi
italmo
UNE BELLE RECETTE DE PATES RAPIDE ET DELICIEUSE
BISOUS
joieetsoleil
tu as eu une bonne idée , ta recette est super ça change et s'est très bon !
jeanmerode
une bonne recette de pates