Charlotte de Pâques
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La Charlotte de Pâques est un dessert incontournable qui célèbre l'arrivée du printemps avec douceur et créativité. Composée de boudoirs délicatement trempés dans du chocolat chaud et d'une mousse onctueuse au mascarpone et Nutella, elle ravira les papilles de toute la famille lors des festivités pascales. Avec ses décorations ludiques, telles que des vermicelles en chocolat et de petits poussins, ce dessert apporte une touche festive à la table de Pâques. C'est un moment de partage gourmand qui marquera les esprits et les cœurs des convives.
Trucs & Astuces
- Utilisez des boudoirs frais pour une texture optimale.
- Ne pas trop tremper les boudoirs dans le chocolat chaud pour éviter qu'ils ne se désagrègent.
- Ajoutez des fruits frais entre les couches pour une touche de fraîcheur.
- Pour un goût encore plus riche, laissez reposer la charlotte une nuit au réfrigérateur.
- Décorez avec des éléments variés comme des fruits ou des éclats de caramel pour un visuel attrayant.
- Servez avec une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
- Utilisez un moule à charlotte pour un démoulage facile et une belle présentation.
Ingrédients
- Mousse au mascarpone et Nutella - recette dans mon carnet des boudoirs trempés dans du chocolat chaud
- Coulis de chocolat - des boudoirs trempés dans du chocolat chaud
- Vermicelles en chocolat - décor ici
- Billes en chocolat - décor ici
- Poussin - décor ici
Préparation
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Étape 1Trempez vos boudoirs dans le chocolat chaud et disposez-les sur les parois et le fond du moule à charlotte.
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Étape 2Versez une couche de mousse, puis ajoutez une couche de boudoirs, suivie d'une autre couche de mousse, et terminez avec une couche de boudoirs.
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Étape 3Disposez au frais quelques heures. Au moment de servir, retournez votre charlotte sur un plat de service, nappez-la de coulis de chocolat et décorez à souhait.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des boudoirs classiques ou des boudoirs à la vanille, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer le Nutella par une autre pâte à tartiner comme du chocolat au lait ou du caramel.
Il est recommandé de laisser la charlotte au frais pendant au moins 4 heures, mais une nuit est idéale pour une meilleure tenue.
Vous pouvez décorer votre charlotte avec des vermicelles en chocolat, des billes en chocolat, des fruits frais ou des petits poussin en sucre.
Oui, vous pouvez préparer la charlotte la veille et la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir pour un goût plus intense.
Un moule à charlotte de 20 à 24 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
La mousse est bien montée lorsqu'elle forme des pics fermes et qu'elle a une texture légère et aérée.
Oui, vous pouvez incorporer des fruits écrasés ou en purée à la mousse pour une touche fruitée.
Pour démouler la charlotte, passez un couteau le long des bords du moule et retournez-la délicatement sur un plat de service.
Ça a l'air bon !
Votes
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
rosinette
trop chou
Anettes7024
Oh la la quel joli gâteau
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à vous !!
italmo
c'est vraiment super joli bravo
lafeecrochette
Un beau gâteau !