Chocolat en poudre maison
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez l'univers envoûtant du chocolat en poudre fait maison. Imaginez le chocolat pâtissier, puissant et généreux, qui invite le cacao amer à sa fête sucrée. Ensemble, ils s'associent à la maïzena, la petite fée qui allège le mélange, et au sucre, le lutin joyeux qui apporte douceur et réconfort. Une cuillère de sucre vanillé entre en scène, ajoutant une note de mystère à cette préparation délicieuse. Préparer son cacao en poudre maison est un jeu d'enfant.
Fiers, les enfants pourront annoncer : "C'est fait maison !". Une fois les ingrédients bien mélangés, il suffit de les verser dans un joli bocal, prêt à émerveiller les papilles de ceux qui auront la chance de le déguster. Pour des cadeaux gourmands, il est possible de parfumer ce cacao d'orange, de cannelle ou d'autres saveurs qui raviront vos proches. Cette recette peut être réalisée avec un robot, mais un simple mixeur fera également l'affaire.
Fiers, les enfants pourront annoncer : "C'est fait maison !". Une fois les ingrédients bien mélangés, il suffit de les verser dans un joli bocal, prêt à émerveiller les papilles de ceux qui auront la chance de le déguster. Pour des cadeaux gourmands, il est possible de parfumer ce cacao d'orange, de cannelle ou d'autres saveurs qui raviront vos proches. Cette recette peut être réalisée avec un robot, mais un simple mixeur fera également l'affaire.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un meilleur goût.
- Conservez le chocolat en poudre dans un bocal hermétique pour préserver sa fraîcheur.
- Ajoutez des épices comme la cannelle ou la vanille pour personnaliser votre mélange.
- Testez différentes proportions de sucre selon vos préférences.
- Utilisez un mixeur puissant pour obtenir une texture fine et homogène.
- Faites des portions pour offrir en cadeau, c'est une excellente idée de cadeau gourmand.
- Ne mélangez pas trop longtemps pour éviter que le chocolat ne chauffe et ne fonde.
Ingrédients
- Chocolat pâtissier 200 grammes
- Cacao amer 20 grammes
- Maïzena 15 grammes
- Sucre 40 grammes
- Sucre vanillé 1 cuillère à soupe
Préparation
-
Étape 1Casser le chocolat en morceaux et le mettre dans le bol du robot.
-
Étape 2Ajouter les autres ingrédients et programmer 20 secondes à vitesse 6, puis augmenter progressivement la vitesse pendant environ 1 minute.
-
Étape 3Verser le cacao dans un bocal et le parfumer selon les goûts, par exemple avec de l'orange ou de la cannelle.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 705 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 85,2 g
Lipides 32,7 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela changera le goût et la texture de votre chocolat en poudre.
Conservez-le dans un bocal hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité pour préserver sa saveur.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait de vanille, de l'orange ou de la cannelle selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la douceur du chocolat en poudre.
Il se conserve généralement plusieurs mois si stocké correctement dans un bocal hermétique.
Oui, un mixeur à main peut également fonctionner, mais assurez-vous de bien mélanger tous les ingrédients.
Oui, la maïzena est naturellement sans gluten, mais vérifiez l'étiquetage pour vous assurer qu'il n'y a pas de contamination croisée.
La préparation prend environ 5 minutes, plus le temps de mixage de 1 minute.
Oui, mais le goût sera plus sucré et moins intense que si vous utilisez du cacao amer.
Merci !
13 commentaires
italmo
ENCORE UNE DE TES SUPER ET MAGNIFIQUES IDEES
J'AIME BEAUCOUP
BISOUS
katcelau
COMME TU AS RAISON !! JE SS COMME TOI JE LE FAIT POUR MES PETITS ENFANTS !!! ET QUAND TU LE REFERAS METS DE LA CANNELLE UNE PETITE CUIL. SI TU AIMES !! TU VAS VOIR C EST TRES BON § IL FAUT AIMER LA CANNELLE !! BIZZZZ KAT
cuisinette
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman bonne idée.bises.