Chouquette fourrée à la chantilly de Nutella
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez les incontournables chouquettes fourrées à la chantilly de Nutella. Cette recette allie parfaitement la légèreté de la pâte à choux et la douceur du chocolat. Dans un grand bol, mélangez l'eau et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez ensuite la farine et remuez vigoureusement pour obtenir une pâte lisse. Incorporez les œufs un à un, jusqu'à ce que la pâte devienne brillante.
Préchauffez le four et dressez des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez jusqu'à ce qu'elles soient dorées et gonflées. Pendant ce temps, préparez une chantilly en battant de la crème fraîche et en y ajoutant du Nutella. Une fois les chouquettes refroidies, garnissez-les de cette délicieuse crème. Ces petites merveilles raviront à coup sûr tous les amateurs de sucré !
Préchauffez le four et dressez des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez jusqu'à ce qu'elles soient dorées et gonflées. Pendant ce temps, préparez une chantilly en battant de la crème fraîche et en y ajoutant du Nutella. Une fois les chouquettes refroidies, garnissez-les de cette délicieuse crème. Ces petites merveilles raviront à coup sûr tous les amateurs de sucré !
Trucs & Astuces
- Préparez tous vos ingrédients avant de commencer la recette pour éviter les oublis.
- Utilisez une poche à douille pour un remplissage précis et propre des chouquettes.
- Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson pour éviter que les chouquettes ne retombent.
- Pour une chantilly parfaite, assurez-vous que la crème et le siphon sont bien froids avant de les utiliser.
- Ajoutez un peu de vanille à la crème pour une saveur supplémentaire.
- Garnissez les chouquettes juste avant de servir pour qu'elles restent croustillantes.
- Conservez les chouquettes dans une boîte hermétique pour maintenir leur croustillant.
Ingrédients
- Eau - 1/4 60 millilitres
- Beurre 60 grammes
- Sucre 50 grammes
- Sel 1 pincée
- Farine 125 grammes
- Œufs 4
- Sucre en grains
- Crème liquide 150 millilitres
- Nutella 50 grammes
- Sucre glace 15 grammes
Préparation
-
Étape 1Faire chauffer l'eau avec le sucre et le beurre.
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Étape 2Retirer la casserole, ajouter d'un seul coup la farine, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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Étape 3Ajouter les 4 œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
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Étape 4Mettre la pâte dans une poche à douille et former des petits tas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
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Étape 5Ajouter des grains de sucre sur les petits tas de pâte.
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Étape 6Mettre au four à 180°C pendant 20 minutes.
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Étape 7Chauffer la crème liquide avec le Nutella, bien mélanger jusqu'à ce que le Nutella soit dissous, puis ajouter le sucre glace.
-
Étape 8Mélanger et laisser refroidir.
-
Étape 9Remplir le siphon, ajouter la cartouche et mettre au frais.
-
Étape 10Au dernier moment, couper les chouquettes en deux et les garnir de chantilly.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 484 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 44,2 g
Lipides 26,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Les chouquettes doivent cuire pendant 20 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte à tartiner de votre choix, comme du chocolat noir ou du caramel.
Les chouquettes doivent être dorées et légères au toucher. Vous pouvez également les ouvrir légèrement pour vérifier qu'elles sont bien cuites à l'intérieur.
Il est recommandé de préparer la pâte juste avant la cuisson pour obtenir des chouquettes bien gonflées. Cependant, vous pouvez préparer la crème chantilly à l'avance.
Utilisez de la crème liquide entière pour obtenir une chantilly bien ferme et onctueuse.
Les chouquettes se conservent mieux à température ambiante dans une boîte hermétique. Évitez de les réfrigérer, car cela peut les ramollir.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de la vanille ou du café à la crème liquide avant de la fouetter.
Cette recette permet de réaliser environ 12 à 15 chouquettes, selon la taille que vous leur donnez.
Oui, vous pouvez congeler les chouquettes non garnies. Assurez-vous de les placer dans un sac de congélation hermétique.
Ça a l'air bon !
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7 commentaires
iman
Jai effectueer cette recette elle Est simple mais ossi tres tres bonne je l'ai faite a ma famill malgrés mon jeune age est j'i suis arrivée merci pour cette recettte
imane
cette recette est très bonne je l'ai faites à mes enfants et mon marie ça leur a beaucoup plus merci encore d'avoir poster cette recette
gros bisous
chaymaa
hummmmmmmmmm le nutella exelent suplimicime merci
soizic45
très belles chouquettes merci biz.....
cece69
miam miam
madissa
merci pour cette recette , c'est trés joli et ça a l'air delicieux , bisou .
nicolase
que de bonne chouquettes biz