Confiture maison d'agrumes
10 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La confiture maison d'agrumes est un véritable hommage aux fruits du soleil. Elle est souvent préparée dans les foyers méditerranéens. Cette recette permet de conserver les saveurs des agrumes tout au long de l'année.
Les fruits juteux se transforment en délices sucrés. Chaque famille a sa propre méthode, parfois agrémentée d'épices comme la cannelle. Cela apporte une touche personnelle à ce classique.
Cette confiture se savoure lors des petits déjeuners festifs ou pour accompagner des plats salés. Elle célèbre ainsi la convivialité et le partage.
Les fruits juteux se transforment en délices sucrés. Chaque famille a sa propre méthode, parfois agrémentée d'épices comme la cannelle. Cela apporte une touche personnelle à ce classique.
Cette confiture se savoure lors des petits déjeuners festifs ou pour accompagner des plats salés. Elle célèbre ainsi la convivialité et le partage.
Trucs & Astuces
- Utilisez des fruits bio pour une confiture plus savoureuse.
- Ajoutez un peu de zeste d'orange pour renforcer le goût.
- Pour une texture plus lisse, mixez légèrement la confiture après cuisson.
- Si vous aimez les épices, essayez d'ajouter un peu de gingembre frais.
- N'oubliez pas de stériliser vos pots avant de les remplir.
- Pour un goût plus complexe, ajoutez un peu de vanille.
- Testez la cuisson en mettant une goutte sur une assiette froide; si elle se fige, c'est prêt!
Ingrédients
- Oranges 3
- Pamplemousse 1
- Citrons 2
- Sucre pour confiture - ou plus selon les goûts de chacun 250 grammes
- Bâton de cannelle 1
Préparation
-
Étape 1Couper les fruits à vif et garder le jus.
-
Étape 2Mélanger les fruits avec le jus, ajouter le sucre et le bâton de cannelle, puis laisser macérer une nuit.
-
Étape 3Le lendemain, cuire la confiture et mettre en pot tout de suite quand elle a pris.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 223 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 45,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser n'importe quel agrume comme des oranges, des citrons, des pamplemousses ou même des mandarines selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos goûts, mais gardez à l'esprit que le sucre est essentiel pour la conservation de la confiture.
La confiture maison peut être conservée pendant environ 6 mois si elle est stockée dans un endroit frais et sombre.
Pour vérifier si la confiture a bien pris, faites le test de l'assiette : déposez une petite cuillère de confiture sur une assiette froide et inclinez-la. Si la confiture ne coule pas, elle est prête.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres épices comme le gingembre ou la vanille pour ajouter des saveurs différentes.
Oui, il est recommandé de stériliser les pots pour éviter toute contamination et prolonger la durée de conservation de la confiture.
Oui, les agrumes bio sont idéaux pour cette recette car ils contiennent moins de pesticides et offrent une meilleure saveur.
Il est conseillé de laisser macérer les fruits et le sucre pendant une nuit pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Oui, vous pouvez congeler la confiture dans des contenants hermétiques, mais cela peut affecter légèrement la texture.
Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des fruits supplémentaires, des noix ou des herbes aromatiques selon vos goûts.
Merci !
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- gyslaine a trouvé ça délicieux!.
10 commentaires
choupette two
trop forte lili !!! LOL
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ouiii jimagine
ouiiii je lai programmer pour demain 8h elle se publie toute seule loool !!!!!
choupette two
moi aussi g hate !!!
tu vas la publier sur ton blog lili ???
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
viiiiite viiiiiiiite viiiiiiiiiiiiiiiiiite
hé ouiii moi aussi .............!!!!!!!!!!!!!
choupette two
lol !! ok ma lili alors je prends ma douche et je publie ça !!!
et toi aussi tu as dû nous cuisiner quelque chose de bon ????
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ohhhhh ma pauvre choupette je pensais à toi hier soir je rigolais toute seule
ohhhhh ouiiiiiiiiiiiii tres tres impatiente !!!!!
euuuuh comme tu le sens ma choupette peu importe
choupette two
oui c'était dur ma lili sans mon karim mais c'est lui qui m'a quitté
oui ca y est ma recette est prete à etre publié hahahaha !! t'ai impatiente hein lili LOL
par contre je met que c'est un défi dans l'intitulé de ma recette ou dans la préparation ????
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
campanule ,j'ai mis du sucre pour confiture ,moi je ne suis pas tres fan d'agrumes mais elle à régaler mr gourmand qui me la réclamer depuis un ptit moment ,le pot est déja vide
Merciiii ma choupette noublie pas ton travail de ce soir je suis impatiente de voir ca
jespere que ta soirée dhier soir n'a pas été trop deprimante sans ton karim à l'ecran
choupette two
encore une délicieuse confiture lili
bravoooo !!!! bisette !!!
campanule
bonsoir,ajoutes tu du sucre normal ou du sucre spécial confiture?
ta recette à l'air parfaite,je voudrais juste savoir pour le sucre,merci