Cookies marocains
Ils sont magnifiques tes cookies .! - rosinette
11 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Beurre 130 grammes
- Œuf 1
- Farine 80 grammes
- Poudre d'amande 100 grammes
- Raisins 100 grammes
- Levure 1 cuillère à café
- Fleur d'oranger 1 cuillère à café
- Amandes effilées - à doser gourmandement
Préparation
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Étape 1Mélanger le beurre ramolli au sucre, puis ajouter l'œuf, la farine, la poudre d'amandes, la levure et la fleur d'oranger. Bien mélanger et ajouter les raisins, puis mélanger à nouveau.
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Étape 2Prélever un peu de pâte à cookies et disposer les portions sur une plaque de cuisson, en les parsemant d'amandes effilées.
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Étape 3Enfourner à 180 °C pour environ 10 minutes. Dès qu'ils sont dorés sur les côtés, les retirer du four et les laisser refroidir.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 1137 kcal
Protéines 21,0 g
Glucides 60,6 g
Lipides 81,5 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les raisins par des abricots secs, des figues ou même des noix selon vos préférences.
Les cookies marocains se conservent bien dans une boîte hermétique pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut légèrement modifier la texture des cookies.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture et le goût final des cookies.
Les cookies sont cuits lorsqu'ils sont dorés sur les bords. Ils peuvent sembler légèrement mous au centre, mais ils durciront en refroidissant.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou la cardamome pour donner une touche supplémentaire de saveur.
Il est recommandé de former des boules de pâte d'environ 2 à 3 cm de diamètre pour des cookies de taille standard.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de cuire les cookies.
Pour des cookies plus moelleux, vous pouvez ajouter un peu plus de beurre ou un peu de lait à la pâte.
Ça a l'air bon !
11 commentaires
alexdavio
Avoues t'as pleuré comme une madeleine derrière la porte de la crèche !!!! Mdr je me moque en même temps t'as bien vu l'année dernière quand on a laissé Jules pour aller en Espagne
alexdavio
C'est bon il a fait dodo cette nuit!!
C'est bien qu'il s'amuse mais tu auras une période où il voudra pas te laisser mais t'en fais pas une fois que tu seras parties ça ira mieux
La suis a la prise de sang non c'est pas ça!!! J'ai rv avec l'endocrino mercredi et sem d'après gygy donc il me faut le dosage de l'hormone qui m'embête et qui me donne encore du lait rrrrrr!!!!!!
Après réunion avec la muco et ce soir soirée pizza rien de prévu de plus
Et vous c'est anniversaire alors?
alexdavio
Alors ta maison était pas trop calme sans bébé?
Ici Jules en méga forme cette nuit il est venu a 2h15 dans notre chambre après il m'a suivi quand suis allée boire je lui donne son bib pour qu'il boive et la mr va sur le canapé et mr montre la télé mais bien sur j'allais lui dire !! Retour dans si lit il a pas trop tardé à se rendormir mais moi oui ... Coquinou!!!
alexdavio
Ça fait un moment que je le vois le gâteau invisible je pense en fait un ce weekend j'ai des pommes qui s'abîment
Alors cette aprèm ?
Carmen
miam délicieux, j'adore bises
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci les filles !
italmo
MAGNIFIQUES CES PETITS GATEAUX
katcelau
super je garde bizzz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci rosinette ! cest vrai que je les ai bien réussi
alexdavio
Ils ont l'air bien bons ces cookies!!!!
Bonne adaptation à la crèche pour mon calvinou
C'est bon ça qu'il dorme depuis 2 jours sans bib , tu verras autant il va se reregler tout seul en se levant a 6h et du coup le soir il dormira plus tard
C'est Jules en fait il a pris mon tel et il lui a envoyé un sms lol
Nos parents rigolent mais pour nous c'est une étape à chaque fois la crèche en fait parti !!