Courgettes sautées au knackis
3 Commentaires
142 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans le monde de la cuisine, les courgettes se transforment en petites étoiles prêtes à danser dans la poêle. Elles s'associent avec des knackis qui se dorent à la perfection et offrent des saveurs irrésistibles. L'ail, avec son parfum envoûtant, vient se joindre à cette belle aventure culinaire.
Le persil, quant à lui, ajoute une touche de fraîcheur et de couleur. Un peu de beurre permet d'élever le tout, créant un festival de saveurs. Chaque bouchée devient un moment croustillant et savoureux.
Oubliez les pommes de terre sautées, cette recette promet une explosion de joie à chaque repas, ravissant ainsi les papilles de tous.
Le persil, quant à lui, ajoute une touche de fraîcheur et de couleur. Un peu de beurre permet d'élever le tout, créant un festival de saveurs. Chaque bouchée devient un moment croustillant et savoureux.
Oubliez les pommes de terre sautées, cette recette promet une explosion de joie à chaque repas, ravissant ainsi les papilles de tous.
Trucs & Astuces
- Utilisez des courgettes frais pour un meilleur goût.
- Coupez les courgettes en morceaux réguliers pour une cuisson uniforme.
- Ajoutez les knackis à la fin de la cuisson pour qu'ils restent tendres.
- Incorporez le beurre froid pour une texture croustillante.
- Servez immédiatement pour préserver la chaleur et la texture.
- N'hésitez pas à ajouter des épices selon vos goûts pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche de couleur, ajoutez un peu de paprika ou de curry.
Ingrédients
- Courgette 3
- Knacki 2
- Gousse d'ail 3
- Persil 1 grosse pincée
- Beurre 15 grammes
Préparation
-
Étape 1Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter les courgettes coupées en morceaux assez gros et réguliers, et laisser cuire à feu vif en les tournant régulièrement pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées.
-
Étape 2Baisser le feu et laisser cuire encore 10 minutes, puis ajouter les knackis, l'ail et le persil ciselé, et laisser cuire encore 5 minutes.
-
Étape 3Ajouter le beurre froid pour les faire croustiller, et laisser cuire encore 5 minutes en mélangeant régulièrement avant de servir immédiatement.
Une portion (env. 390 g) :
Calories 145 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 7,9 g
Lipides 3,9 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La durée totale de cuisson est d'environ 35 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les knackis par d'autres types de saucisses selon vos préférences.
Oui, vous pouvez omettre le beurre ou le remplacer par de l'huile d'olive pour une version plus légère.
Les courgettes doivent être tendres et légèrement dorées, mais encore croquantes.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons ou des oignons pour plus de saveurs.
Oui, en remplaçant les knackis par une alternative végétarienne, la recette devient végétarienne.
Vous pouvez utiliser de l'ail frais, mais de l'ail en poudre peut également convenir.
Cette recette sert environ 2 à 3 personnes.
Il est préférable de la préparer juste avant de servir pour que les courgettes restent croustillantes.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 jours.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui j'ai beaucoup aimer cette version moi qui ne savait pas comment les cuisiner!elle sabimé dans le frigo ...je ne regrette pas !
oui tu as vu mon grand bébé!qu'il grandit vite!
oui papa qui n'est pourtant pas fan du tout de foot il dis qu'il sera un grand footballeur et que son nom et prénom fait bien grand footballeur !lol! il à meme eu le droit au maillot d'espagne que son papa lui à acheter mais ça ça fait partie d'une tradition familiale je crois
merci à tout les 2!!!!!
italmo
SUPER TU AS RAISON CELA CHANGE DES POMMES DE TERRE ET FAIT MANGER DES LEGUMES
BISOUS
CALVINOU EST UN GRAND MAINTENANT IL COURT DERRIERE LE BALLON
jeanmerode
bonne idée de recette