Crêpe de mon chéri
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La crêpe est un plat emblématique de la gastronomie française, dont les origines remontent au Moyen Âge. Traditionnellement consommées lors de la Chandeleur, les crêpes symbolisent la prospérité et le renouveau. Leur préparation simple et rapide en fait un met apprécié dans de nombreuses régions, où chaque famille possède sa propre recette transmise de génération en génération.
Ces délicieuses crêpes sont idéales pour égayer les dimanches pluvieux. Avec un peu de confiture, du sucre ou du Nutella, chaque bouchée évoque des moments de partage autour de la table. Ces dimanches sont remplis de souvenirs d'amour et de convivialité, et chaque crêpe rappelle les attentions gourmandes qui font le bonheur des repas en famille.
Ces délicieuses crêpes sont idéales pour égayer les dimanches pluvieux. Avec un peu de confiture, du sucre ou du Nutella, chaque bouchée évoque des moments de partage autour de la table. Ces dimanches sont remplis de souvenirs d'amour et de convivialité, et chaque crêpe rappelle les attentions gourmandes qui font le bonheur des repas en famille.
Trucs & Astuces
- Utilisez de la farine tamisée pour une pâte plus légère.
- Laissez
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
- Pour des crêpes encore plus savoureuses, incorporez un peu de lait chaud dans la pâte.
- Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que les crêpes ne collent.
- Pour des crêpes sucrées, ajoutez des zestes d'agrumes à la pâte.
- Servez avec des garnitures variées comme des fruits frais, du chocolat ou de la chantilly.
Ingrédients
- Farine 250 grammes
- Lait 500 millilitres
- Oeufs 3
- Sucre 4 cuillères à soupes
- Huile 2 cuillères à soupes
- Sucre vanillé 1 sachet
Préparation
-
Étape 1Mélanger tous les ingrédients au batteur.
-
Étape 2Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
-
Étape 3Cuire vos crêpes.
Mots-clés: crepe
Une portion (env. 490 g) :
Calories 863 kcal
Protéines 29,6 g
Glucides 118,4 g
Lipides 19,7 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Il vous faut 250 g de farine.
Vous devez utiliser 3 œufs.
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande ou du lait de soja si vous souhaitez une alternative sans lactose.
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
Vous pouvez cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive à feu moyen, en versant une petite louche de pâte et en les retournant lorsque des bulles se forment.
Oui, vous pouvez ajouter de la vanille, de la cannelle ou du zeste de citron pour plus de saveur.
Les crêpes peuvent être servies avec du sucre, de la confiture, du Nutella ou tout autre garniture de votre choix.
Cette recette permet de réaliser environ 8 à 10 crêpes, selon la taille.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures.
Les crêpes peuvent être conservées au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Ça a l'air bon !
vece helena
ah la la quel gourmand un peu beaucoup comme le mien. Bonne journée