Crêpes d'omelette au jambon-fromage
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les crêpes d'omelette au jambon-fromage sont un plat simple et convivial, typique de la cuisine familiale française. Ces délicieuses crêpes se préparent facilement et sont idéales pour un repas rapide et réconfortant, surtout en semaine. Chaque famille possède souvent sa propre recette, transmise de génération en génération, ce qui ajoute une touche personnelle à ce classique.
La combinaison de crème fraîche, de jambon et d'emmental offre une harmonie de saveurs qui ravit les papilles. Ce plat permet également de recycler les restes, ce qui en fait une option pratique pour les cuisiniers pressés. Pour sublimer ces crêpes d'omelette maison, il est possible de les garnir avec des ingrédients préférés.
En résumé, les crêpes d'omelette au jambon-fromage représentent bien plus qu'un simple repas; elles reflètent une culture culinaire riche et chaleureuse, tout en offrant de nombreuses possibilités pour varier les plaisirs.
La combinaison de crème fraîche, de jambon et d'emmental offre une harmonie de saveurs qui ravit les papilles. Ce plat permet également de recycler les restes, ce qui en fait une option pratique pour les cuisiniers pressés. Pour sublimer ces crêpes d'omelette maison, il est possible de les garnir avec des ingrédients préférés.
En résumé, les crêpes d'omelette au jambon-fromage représentent bien plus qu'un simple repas; elles reflètent une culture culinaire riche et chaleureuse, tout en offrant de nombreuses possibilités pour varier les plaisirs.
Trucs & Astuces
- Utilisez des crêpes d'omelette maison pour un goût authentique.
- Ajoutez de la crème fraîche épaisse pour une texture crémeuse.
- Pour un goût plus intense, choisissez un emmental bien affiné.
- Pliez les bords des crêpes vers le centre pour éviter que la garniture ne s'échappe.
- Faites cuire les crêpes dans une poêle beurrée pour un meilleur goût.
- Servez chaud pour apprécier pleinement le fromage fondu.
- Accompagnez d'une salade verte pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Crème fraîche épaisse
- Allumettes de jambon
- Emmental râpé
Préparation
-
Étape 1Étaler la crème fraîche au centre de chaque crêpe.
-
Étape 2Parsemer de jambon et de fromage, puis plier les 4 bords vers le centre pour les fermer en enveloppe.
-
Étape 3Faire cuire quelques minutes dans une poêle beurrée avant de servir.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse de la crème fraîche et du fromage.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et élégant, offrant des arômes de fruits rouges, qui s'accorde bien avec le jambon sans dominer les saveurs.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, apportant une belle fraîcheur qui équilibre la richesse des crêpes.
Questions fréquentes
Pour préparer des crêpes d'omelette maison, mélangez des œufs, du lait, de la farine et une pincée de sel. Faites cuire dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de fromage selon vos préférences, comme du cheddar, du gouda ou du fromage de chèvre.
Pour plier les crêpes, étalez la garniture au centre, puis pliez les bords vers le centre pour former une enveloppe.
Faites cuire les crêpes d'omelette pendant environ 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Oui, vous pouvez préparer les crêpes à l'avance et les réchauffer au moment de servir.
Ces crêpes se marient bien avec une salade verte ou des légumes sautés.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des champignons ou des poivrons pour plus de saveur.
Oui, vous pouvez congeler les crêpes d'omelette. Assurez-vous de les séparer avec du papier sulfurisé pour éviter qu'elles ne collent.
En général, une ou deux crêpes d'omelette par personne suffisent, selon l'appétit.
Conservez les crêpes d'omelette restantes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Ça a l'air bon !
Votes
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
italmo
OUI GENIALE CETTE IDEE DE CREPES OMELETTES MAIS EN PLUS DE LES FARCIR C'EST TOP
BISOUS
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci joieetsoleil
joieetsoleil
génial idée bravo