Croquants au chocolat et amandes
*Recette gourmandise de noel*
6 Commentaires
93 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Amandes effilées 100 grammes
- Sucre 60 grammes
- Sucre glace 20 grammes
- Chocolat 350 grammes
Préparation
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Étape 1Mélanger les amandes avec les sucres puis répartir dans les empreintes mini-tartelettes.
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Étape 2Mettre au four à 180° durant 7 à 10 minutes.
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Étape 3Faire fondre le chocolat au bain-marie et répartir sur les amandes laissées dans les empreintes.
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Étape 4Laisser refroidir au frais durant 1 heure.
Pour 100 g :
Calories 538 kcal
Protéines 9 g
Glucides 51 g
Lipides 30 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Vin doux naturel: Un vin sucré qui complète la richesse du chocolat tout en apportant une belle fraîcheur.
- Porto: Un vin fortifié avec des notes de fruits secs qui s'accorde parfaitement avec les amandes et le chocolat.
- Muscat: Un vin aromatique et floral qui rehausse les saveurs des amandes et du chocolat.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les amandes par d'autres noix comme les noisettes ou les noix de pécan.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante, ils se conservent bien pendant une semaine.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais le goût sera plus doux.
La préparation prend environ 15 minutes, et la cuisson environ 10 minutes.
Oui, vous pouvez préparer les amandes avec les sucres à l'avance et les conserver jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Des empreintes de mini-tartelettes d'environ 5 cm de diamètre sont idéales.
Oui, cette recette ne contient pas de gluten, elle est donc adaptée aux personnes allergiques.
Oui, vous pouvez ajouter de la vanille ou de la cannelle pour rehausser le goût.
Oui, vous pouvez congeler les croquants, mais il est préférable de les consommer frais pour une meilleure texture.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je vous la recommande d'aprés tout les compliments de mon homme ! je lui en ai déja fait 2 fois c'est tellement simple ça vaut le coup de les faire je vais meme en refaire la semaine prochaine pour amener chez mes beaux parents trés gourmand et préssé de gouter à leur tour!
italmo
DE BONS ET BEAUX PETITS CROQUANTS
BISOUS
katcelau
bien bon tes petits croquants bizz kat
Oh la gourmande
Oh je craque j'adore je garde la recette
Merci
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui et ils ont fait fureur cela! il n'en reste déja plus....
jeanmerode
miam! chocolat toujours