Croque au lardons, chèvre et miel
Une recette d'entrée simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pain de mie
- Lardons fumés
- Chèvre frais
- Bûche de chèvre
- Miel
Préparation
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Étape 1Tartiner une tranche de pain de mie de chèvre frais.
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Étape 2Disposer les lardons sur la tranche tartinée, puis refermer le croque.
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Étape 3Tartiner l'extérieur du croque de chèvre frais, ajouter une rondelle de bûche de chèvre et enfourner sous le grill quelques minutes. Servir immédiatement avec un filet de miel, accompagné d'une salade.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du fromage de chèvre.
- Côtes du Rhône: Un vin rouge léger avec des arômes de fruits rouges et d'épices, qui s'accorde bien avec le salé des lardons et la douceur du miel.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique, apportant une acidité qui équilibrera le crémeux du fromage et la richesse du plat.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser du pain de mie classique, mais aussi du pain complet ou du pain aux céréales pour une version plus saine.
Oui, vous pouvez remplacer les lardons par du jambon, du poulet grillé ou même des alternatives végétariennes comme du tofu fumé.
Pour une version végétalienne, utilisez du fromage à tartiner à base de plantes et remplacez les lardons par des champignons sautés ou des légumes grillés.
Il faut environ 5 à 10 minutes sous le grill du four, surveillez bien pour éviter que le fromage ne brûle.
Oui, vous pouvez préparer le croque à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Il suffit de le réchauffer au four avant de servir.
Une salade verte simple avec une vinaigrette légère ou une salade de roquette avec des noix et des poires se marieraient très bien.
Le miel ajoute une touche sucrée qui équilibre le salé, mais vous pouvez le remplacer par du sirop d'érable ou l'omettre si vous préférez.
Oui, vous pouvez ajouter des tomates séchées, des olives ou des herbes fraîches comme du basilic pour plus de saveurs.
Cette recette est généralement pour 2 personnes, mais vous pouvez facilement l'adapter en doublant les ingrédients.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours. Réchauffez au four pour retrouver le croustillant.
Ça a l'air bon !
Votes
- kiyoshai a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
un bon croque
kiyoshai
tres belle assiette qui donne envie