Croque monsieur au lardons, chèvre et miel
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le croque-monsieur est une spécialité française ancrée dans la cuisine populaire du début du XXe siècle. Ce plat emblématique, à base de pain de mie, a su évoluer au fil des décennies. Parmi ses nombreuses variations, celle inspirée par les recettes familiales est particulièrement appréciée.
Elle allie des lardons, du fromage de chèvre et une touche de miel. Cette délicieuse association sucrée-salée incarne l'art de vivre à la française, où les saveurs se rencontrent pour offrir une expérience gustative unique. Chaque famille possède sa propre recette, souvent transmise de génération en génération, témoignant ainsi d'un lien fort avec la tradition culinaire.
Chaleureux et réconfortant, le croque-monsieur est devenu un incontournable des brasseries et des cuisines familiales.
Elle allie des lardons, du fromage de chèvre et une touche de miel. Cette délicieuse association sucrée-salée incarne l'art de vivre à la française, où les saveurs se rencontrent pour offrir une expérience gustative unique. Chaque famille possède sa propre recette, souvent transmise de génération en génération, témoignant ainsi d'un lien fort avec la tradition culinaire.
Chaleureux et réconfortant, le croque-monsieur est devenu un incontournable des brasseries et des cuisines familiales.
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain de mie frais pour un croque monsieur encore plus moelleux.
- Pour un goût encore plus prononcé, optez pour des lardons fumés.
- Ajoutez une pincée de sel et de poivre à la crème pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche gourmande, incorporez des herbes fraîches comme du thym ou du romarin.
- Servez avec une salade verte pour équilibrer le repas.
- N'hésitez pas à varier les fromages en ajoutant du fromage à raclette ou du comté.
- Pour un croque encore plus croustillant, faites dorer le pain dans un peu de beurre avant de le garnir.
Ingrédients
- Pain de mie
- Lardons fumés
- Crème fraîche épaisse
- Fromage de chèvre - coupé en rondelles et petits dés
- Miel
Préparation
-
Étape 1Tartiner les tranches de pain de mie de crème, puis disposer dessus les lardons et quelques dés de fromage de chèvre.
-
Étape 2Refermer les croques avec une tranche de pain de mie, tartiner le dessus de crème, déposer une rondelle de chèvre et parsemer de lardons.
-
Étape 3Enfourner les croques pendant 10 minutes à 200°C, puis 5 minutes sous le grill du four. Dès la sortie du four, napper de miel et servir aussitôt.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et légèrement boisé, qui complétera la richesse du fromage de chèvre et la salinité des lardons.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, qui apportera une belle acidité pour équilibrer le miel et la crème.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif, avec des notes d'agrumes, qui rehaussera les saveurs du chèvre et du miel.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du pain complet, cela ajoutera une saveur différente et une texture plus rustique.
Remplacez les lardons par des légumes grillés ou des champignons pour une version végétarienne.
Conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez les réchauffer au four ou au grille-pain.
Oui, vous pouvez les assembler à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Un fromage de chèvre crémeux et doux fonctionne bien, mais vous pouvez également utiliser un fromage de chèvre plus fort selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajouter des épinards, des tomates séchées ou des herbes pour varier les saveurs.
La préparation prend environ 10 minutes et la cuisson environ 15 minutes.
Oui, un miel aromatisé comme le miel de lavande ou d'agrumes peut ajouter une touche unique à votre croque-monsieur.
La température de 200°C est idéale pour une cuisson uniforme et croustillante.
Oui, vous pouvez les congeler avant la cuisson. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
italmo
MAGNIFIQUES CROQUE CHEVRE MIEL LARDONS CREME TOUT CE QUE J'AIME UN REGAL
BISOUS
katcelau
de bien bons croqs
joieetsoleil
tu as retrouvé un four et nous ont retrouvent tes bonnes recettes , super tes croques monsieur bravo
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui jean une idée façon lili
jeanmerode
un bon croque ,recette originale,bravo pour cette belle idée,gros bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je confirme déliciiiieux le bonheur de retrouver un four hihihiiiiii
alexdavio
Ça a l'air bien bon tout ça!!!