Croque madame aux coquillettes
Une recette de plat originale par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
8 Commentaires
143 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Leerdammer - Des tranches
- Bacon - Grillé dans une poêle
- Œufs - Au plat
Préparation
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Étape 1Déposez un rösti de coquillettes sur une assiette.
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Étape 2Ajoutez une tranche de bacon et une tranche de Leerdammer sur le rösti.
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Étape 3Recouvrez avec un autre rösti et déposez délicatement l'œuf au plat dessus.
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Étape 4Enfournez le tout pendant 10 minutes à 180°C.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du fromage Leerdammer et la salinité du bacon.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et élégant, avec des arômes de cerise et de framboise, qui apportera une belle acidité pour équilibrer le plat.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique, avec des notes d'agrumes et d'herbes, qui rehaussera les saveurs des œufs et des coquillettes.
Questions fréquentes
Un croque madame est un sandwich chaud, généralement composé de pain, de fromage, de jambon et d'un œuf au plat sur le dessus.
Oui, vous pouvez remplacer le bacon par du jambon, du poulet grillé ou même une option végétarienne comme des champignons sautés.
Pour faire des rösti de coquillettes, mélangez des coquillettes cuites avec un peu de fromage et d'œuf, puis faites-les frémir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
La température idéale pour enfourner le croque madame est de 180°C.
Un œuf au plat prend généralement environ 3 à 5 minutes à cuire, selon la cuisson désirée.
Il est préférable de préparer les rösti à l'avance, mais il est recommandé de monter le croque madame juste avant de le cuire pour qu'il soit bien chaud et croustillant.
Vous pouvez utiliser différents types de fromage comme le Gruyère, l'Emmental ou même du fromage à tartiner selon vos préférences.
Oui, vous pouvez facilement adapter cette recette en omettant le bacon et en utilisant des légumes ou des substituts de viande.
Servez le croque madame chaud, accompagné d'une salade verte ou de frites pour un repas complet.
Ça a l'air bon !
Votes
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
- carpet57 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
sil est comme mr gourmand il ne peut qu'aimer
Invité
ou se trouve la recette précedente
calamity-jane
miammmmmmmmmm j'ai toujours fait avec les rostis de pommes de terre je vais essayer la semaine prochaine pour mon adorateur de pâtes merçi pour lui
bonne journée
a bientôt
bisous
Invité
très originale la présentation!! j'adore
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
cest mon grand enfant mr gourmand qui sest régaler
anais6490
Ça aussi ça a l'air délicieux! Je pense que tes enfants ce sont régalés!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
c'ete delicieuuux
ma truffe
obligé de prendre la suite , bz