Cuillère feuilletée apéritive au chorizo & chèvre
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La cuillère feuilletée apéritive au chorizo et chèvre est le met parfait pour animer une fête entre amis ou en famille. Ces bouchées croustillantes apporteront une touche de créativité et de saveurs à vos apéritifs. Le mariage du chorizo épicé et du chèvre frais éveillera les papilles et ravira les convives.
Testée et approuvée, cette recette garantit un effet sensationnel lors de vos soirées, notamment pour un anniversaire. Elle a déjà régalé les pupilles et les papilles de toute la famille. Préparez-vous à faire sensation et à créer des souvenirs mémorables autour de la table.
Testée et approuvée, cette recette garantit un effet sensationnel lors de vos soirées, notamment pour un anniversaire. Elle a déjà régalé les pupilles et les papilles de toute la famille. Préparez-vous à faire sensation et à créer des souvenirs mémorables autour de la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte feuilletée de qualité pour obtenir des cuillères bien croustillantes.
- Pour un goût encore plus prononcé, faites revenir le chorizo légèrement avant de le mettre dans les cuillères.
- Ajoutez une herbe fraîche comme du basilic ou de la ciboulette pour rehausser les saveurs.
- Pour une présentation élégante, disposez les cuillères sur un plat et décorez avec quelques feuilles de salade.
- N'hésitez pas à varier les garnitures en utilisant d'autres fromages ou charcuteries selon vos goûts.
- Pour une touche sucrée-salée, ajoutez un peu de miel sur le fromage avant de servir.
- Servez ces cuillères chaudes pour un meilleur goût et une texture agréable.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Jaune d'œuf 1
- Chorizo - tranché
- Chèvre frais
Préparation
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Étape 1A l'aide d'un emporte-pièce en forme de cuillère, prélevez des cuillères dans votre pâte feuilletée.
-
Étape 2Badigeonnez-les de jaune d'œuf.
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Étape 3Enfournez pendant 10 minutes à 180°C, puis déposez dans la cuillère le chorizo et le chèvre.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Cava: Un vin pétillant espagnol, frais et fruité, qui équilibre parfaitement le gras du chorizo et la crémeux du chèvre.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc vif avec des notes d'agrumes, qui apporte une belle acidité pour contraster avec les saveurs riches des ingrédients.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et aromatique, idéal pour l'apéritif, qui se marie bien avec les saveurs épicées du chorizo.
Questions fréquentes
Les cuillères feuilletées doivent être cuites pendant 10 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer le chèvre par un autre fromage frais ou même un fromage à pâte dure selon vos préférences.
Pour une pâte encore plus croustillante, vous pouvez la laisser reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de la cuire.
Oui, vous pouvez préparer les cuillères à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire juste avant de servir.
Un emporte-pièce d'environ 5 à 7 cm de diamètre est idéal pour obtenir des cuillères de taille appropriée.
Non, le chorizo tranché peut être ajouté directement sur les cuillères avant la cuisson, il sera suffisamment cuit au four.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes, des légumes grillés ou d'autres charcuteries selon vos goûts.
La quantité dépend de la taille de votre emporte-pièce, mais généralement, vous pouvez obtenir environ 12 à 15 cuillères.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci campanule ,nous nous sommes régaler
campanule
super belle cette petite recette,merci et gros bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
okkk ma choupette ,profite en bien ,a toute bidouuuuuu
choupette two
ah c cool ça les emportes pièces. moi aussi j'adore
alors ça va etre cuillères party chez lili !!! LOL
bon je vais chercher mes petitous à l'école !! enfin g hate de les serrer très fort
a toute ma lili bisette
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ahhhh non mais le fou rire que j'ai ma choupette encore
ouiiii imagine toi que les meringuées ca sort de mon imagination car j'ai toujours voulu un moule en forme de cuillére mais repporte toujours alors jai dis oooop on fait sans ,bref et tu sais je tavais parler des partenariat avec mon blog et jai reçu mon premier colis et dedans il y avait des emportes piéces notament celui ci alors jetais toute contente et me suis empressé de le tester
alors prépare toi car oui cest la periode cuillére chez lili ....mdrrrrrr
ohhhhh oui c'été trop bon puis le feuilleté de la cuillére avec chorio mhuuuuuum tout le monde à adorer et régaler
choupette two
ah ça y est !! c'est la période cuillères chez lili mdr !!!!
avec du chorizo j'adore !!!!!! 5/5