Cupcakes au Nutella façon tiramisu
5 Commentaires
142 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans un univers où le Nutella règne en maître, une délicieuse recette de cupcakes se prépare. La farine, légère comme une plume, se mêle au beurre, son complice incontournable. Les œufs, véritables héros de cette aventure sucrée, rejoignent le mélange.
Le sucre vanillé, tel un parfum enchanteur, se diffuse et enchante les sens. Pour sublimer le tout, une généreuse chantilly au mascarpone est ajoutée, suivie d'un saupoudrage de cacao. Chaque cupcake devient alors un petit rêve de tiramisu, prêt à ravir les papilles.
Le sucre vanillé, tel un parfum enchanteur, se diffuse et enchante les sens. Pour sublimer le tout, une généreuse chantilly au mascarpone est ajoutée, suivie d'un saupoudrage de cacao. Chaque cupcake devient alors un petit rêve de tiramisu, prêt à ravir les papilles.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Ne pas trop cuire les cupcakes pour qu'ils restent moelleux à l'intérieur.
- Ajoutez un peu de café dans la préparation pour renforcer le goût tiramisu.
- Utilisez un tamis pour le cacao en poudre afin d'éviter les grumeaux.
- Décorez avec des copeaux de chocolat pour une présentation encore plus gourmande.
- Conservez les cupcakes au réfrigérateur pour garder la chantilly bien ferme.
- Servez-les frais pour une meilleure expérience gustative.
Ingrédients
- Nutella 250 grammes
- Farine 80 grammes
- Beurre 150 grammes
- Œufs 3
- Sucre vanillé 1 sachet
- Sel 1 pincée
- Chantilly au mascarpone - d'après ma recette dans mon carnet
- Cacao en poudre
Préparation
-
Étape 1Préchauffez le four à 180°. Coupez le beurre en morceaux puis faites-le fondre au micro-ondes avec le Nutella pendant 1 à 2 minutes. Mélangez jusqu'à obtention d'une préparation lisse, brillante et homogène.
-
Étape 2Ajoutez les œufs, fouettez, incorporez le sucre vanillé et terminez par la farine et le sel.
-
Étape 3Versez au 3/4 la préparation obtenue dans vos caissettes et enfournez pour 15 à 17 minutes (selon votre four). Laissez refroidir, nappez de chantilly et saupoudrez de cacao pour donner l'effet tiramisu.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 369 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 25,7 g
Lipides 25,7 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser une autre pâte à tartiner au chocolat ou même une pâte à tartiner sans noisettes si vous le souhaitez.
Cette recette permet de réaliser environ 12 cupcakes, selon la taille des caissettes utilisées.
Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre d'un cupcake. S'il en ressort propre, les cupcakes sont cuits.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour obtenir la meilleure texture.
Conservez les cupcakes dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des éclats de chocolat à la pâte pour plus de texture et de saveur.
Vous pouvez utiliser une poche à douille pour appliquer la chantilly au mascarpone et saupoudrer de cacao en poudre pour une belle présentation.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par un mélange de farine sans gluten adapté à la pâtisserie.
Oui, vous pouvez congeler les cupcakes non décorés. Assurez-vous de les emballer hermétiquement avant de les placer au congélateur.
Si vous faites un gâteau, la durée de cuisson sera d'environ 25 à 30 minutes, mais vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
Ça a l'air bon !
Votes
- Soniflex a trouvé ça délicieux!.
- Chemin de Gourmandise a trouvé ça délicieux!.
- isa1 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
nanou
j'ador ta recette.trop trop bon!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je confirme ,cest un bon compromis pour les fanas de nutella et tiramisu c'est un dééélice!!
Chemin de Gourmandise
juste voir "cupcake et tiramisu" c'est obligé 5 coeurs!!! ça doit être une tuerie!!!!
titi43
Comme Sa A L'air Trop Trop Bon!
Soniflex
Oh cette tuerie! Combiner le tiramisu au nutella, abuuuuus de gourmandise. J'adore!