Donuts déguisés
Une recette de dessert simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 150 grammes
- Sucre 6 cuillères à cafés
- Sel 1 pincée
- Levure de boulanger en sachet 1.5 cuillères
- Œufs 3
- Lait tiède 6 cuillères à soupes
- Beurre fondu 75 grammes
Préparation
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Étape 1Mélanger la farine avec la levure, ajouter le sucre et le sel.
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Étape 2Battre les œufs et ajouter au mélange, bien mélanger avec le lait tiède.
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Étape 3Ajouter le beurre et bien mélanger.
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Étape 4Couvrir et laisser reposer à température ambiante 30 minutes.
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Étape 5Faire cuire dans l'appareil à donuts environ 3 minutes.
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Étape 6Pour le déguisement, préparer un nappage chocolat maison ou utiliser un nappage déjà tout prêt.
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Étape 7Décorer avec des vermicelles, des cœurs en sucre au choix, ou de la noix de coco.
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Étape 8Pour le glaçage, utiliser du sucre glace.
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Étape 9Une fois les donuts cuits, préparer plusieurs bols : un pour le chocolat, plusieurs pour les décorations au choix, et un pour le glaçage au sucre glace.
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Étape 10Tremper les donuts dans le chocolat, puis dans la décoration souhaitée, et les poser sur le plat de service.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 351 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 30,4 g
Lipides 18,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser du nappage chocolat, des vermicelles, des cœurs en sucre, de la noix de coco ou un glaçage au sucre glace.
Il faut laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 30 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande ou du lait de coco si vous souhaitez une alternative sans lactose.
Les donuts sont cuits lorsque leur surface est dorée et qu'ils se détachent facilement de l'appareil à donuts, généralement après environ 3 minutes de cuisson.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour obtenir des donuts légers et aérés, mais vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de l'utiliser.
Les donuts se conservent mieux dans un contenant hermétique à température ambiante et sont meilleurs lorsqu'ils sont consommés dans les 1 à 2 jours suivant leur préparation.
Non, la levure chimique ne donnera pas la même texture que la levure de boulanger, qui permet à la pâte de lever correctement.
Oui, vous pouvez congeler les donuts non décorés. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique pour éviter les brûlures de congélation.
La recette permet de réaliser environ 12 donuts, selon la taille de votre appareil à donuts.
Ça a l'air bon !