Éclairs à la crème chantilly et son glaçage au Nutella
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les éclairs à la crème chantilly et leur glaçage au Nutella apportent une touche de douceur à toutes les célébrations. Cette recette est idéale pour les anniversaires, les fêtes de famille ou même un simple goûter entre amis. L'association de la pâte à choux légère et de la crème chantilly onctueuse ravira les papilles de tous les gourmands.
De plus, le glaçage au Nutella ajoute une note chocolatée irrésistible qui séduira petits et grands. Préparer ces éclairs permet de créer des souvenirs sucrés autour de la table, rassemblant les êtres chers dans une ambiance festive. Chaque bouchée de ces éclairs devient ainsi une invitation à la joie et à la convivialité.
De plus, le glaçage au Nutella ajoute une note chocolatée irrésistible qui séduira petits et grands. Préparer ces éclairs permet de créer des souvenirs sucrés autour de la table, rassemblant les êtres chers dans une ambiance festive. Chaque bouchée de ces éclairs devient ainsi une invitation à la joie et à la convivialité.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une meilleure incorporation des éléments.
- Pour une pâte à choux réussie, assurez-vous que l'eau et le beurre soient bien mélangés avant d'ajouter la farine.
- Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson des éclairs pour éviter qu'ils ne retombent.
- Pour une chantilly parfaite, utilisez de la crème entière et assurez-vous qu'elle soit bien froide.
- Nappez les éclairs de Nutella juste avant de servir pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous.
- Ajoutez une touche de vanille ou d'extrait d'amande à votre crème chantilly pour plus de saveur.
- Pour un éclat supplémentaire, saupoudrez vos éclairs de sucre glace avant de servir.
Ingrédients
- Pâte à choux - recette dans mon carnet
- Crème chantilly - recette dans mon carnet
- Nutella - fondu 30 secondes au micro-ondes 1 portion
Préparation
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Étape 1Commencez par préparer votre pâte à choux.
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Étape 2Pendant que les éclairs cuisent dans le four, préparez votre crème chantilly.
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Étape 3Au moment du dessert, coupez vos éclairs en deux et garnissez l'intérieur de chantilly.
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Étape 4Refermez les éclairs et nappez le dessus généreusement de Nutella.
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Étape 5Bonne gourmandise !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La pâte à choux est faite avec de l'eau, du beurre, de la farine et des œufs. Faites chauffer l'eau et le beurre, ajoutez la farine, puis incorporez les œufs un à un.
Pour préparer la crème chantilly, fouettez de la crème liquide entière avec du sucre et éventuellement un peu de vanille jusqu'à obtenir une texture ferme.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat fondu ou une autre pâte à tartiner de votre choix.
Les éclairs cuisent généralement pendant 25 à 30 minutes à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Les éclairs se conservent au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à choux et la crème chantilly à l'avance, mais il est préférable de les assembler juste avant de servir.
Assurez-vous de bien cuire la pâte à choux et de ne pas ouvrir le four pendant la cuisson.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait de vanille, du cacao ou du café à la crème chantilly.
Cette recette permet de réaliser environ 10 à 12 éclairs, selon leur taille.
Il est préférable de ne pas congeler les éclairs garnis, mais vous pouvez congeler la pâte à choux crue.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- marina974 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
marina974
Voila le genre de dessert que j aime
rosinette
o lala pour moi!!!
jeanmerode
miam!miam!