Chinois au Nutella et son glaçage au Nutella
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le Nutella, célèbre pâte à tartiner, se révèle être l'ingrédient star de cette version revisitée du Chinois. Avec sa texture onctueuse et son goût irrésistible de noisette, il transforme un simple dessert en un véritable délice. En l'incorporant généreusement dans la préparation, chaque bouchée devient un pur moment de plaisir pour les amateurs de sucreries.
Cette recette, coup de cœur pour les gourmands de la famille, est incontournable pour satisfaire toutes les envies de douceur et de réconfort. Le glaçage au Nutella, qui accompagne ce Chinois, vient parfaire l'expérience gustative, rendant ce gâteau encore plus irrésistible.
Cette recette, coup de cœur pour les gourmands de la famille, est incontournable pour satisfaire toutes les envies de douceur et de réconfort. Le glaçage au Nutella, qui accompagne ce Chinois, vient parfaire l'expérience gustative, rendant ce gâteau encore plus irrésistible.
Trucs & Astuces
- Utilisez de la farine T45 pour obtenir une texture plus légère et aérée.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille dans la pâte.
- Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pour une meilleure levée.
- Pour un glaçage brillant, ajoutez un peu d'eau chaude au Nutella avant de l'appliquer.
- Si vous n'avez pas de machine à pain, pétrissez la pâte à la main pendant environ 10 minutes.
- Pour un effet visuel, ajoutez des éclats de noisettes sur le glaçage avant qu'il ne durcisse.
- Servez le chinois tiède pour une expérience encore plus gourmande.
Ingrédients
- Farine 500 grammes
- Oeufs 2
- Sucre 100 grammes
- Beurre mou 100 grammes
- Lait 200 millilitres
- Levure sèche - Peut être ajusté selon les préférences 1.5 sachets
- Sel 1 pincée
- Nutella - Autant que vous le souhaitez, la gourmandise n'a pas de limite
- Glaçage au Nutella - Voir recette précédente
Préparation
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Étape 1Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain (sauf le Nutella) sur programme pâte et laisser reposer 1h30.
-
Étape 2Dégazer la pâte avec un rouleau, étalez-la en un grand rectangle, tartinez de Nutella, puis roulez le rectangle dans le sens de la largeur et découpez les boudins.
-
Étape 3Mettre les boudins dans un plat et laisser encore lever 1h, badigeonner d'un peu de lait mélangé à du sucre, puis cuire 25 minutes à 180°C, laisser refroidir et napper de glaçage au Nutella.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 515 kcal
Protéines 11,8 g
Glucides 73,9 g
Lipides 15,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La préparation prend environ 15 minutes, suivie d'un temps de repos de 1h30 et d'une cuisson de 25 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le Nutella par une autre pâte à tartiner au chocolat ou même par du chocolat fondu.
Il est préférable de conserver le Chinois au Nutella dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant une nuit avant de la façonner.
Un plat de 30 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des noisettes ou des pépites de chocolat pour plus de texture et de saveur.
Assurez-vous que votre levure est encore active et que la température de votre environnement est adéquate pour la fermentation.
Oui, vous pouvez congeler le Chinois au Nutella, mais il est préférable de le congeler avant d'ajouter le glaçage.
Vous pouvez utiliser du lait entier, demi-écrémé ou même du lait végétal selon vos préférences.
Pour le glaçage, mélangez simplement du Nutella avec un peu de lait jusqu'à obtenir une consistance lisse et étalable.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
lequesne
je suis une adoratrice du nutella et votre tarte me donne envie.
AudrEe
Superbe ce chinois ! J'en ai déjà fais un, c'est long mais ça faut le coup !!! merci pour ce beau partage !
hiver
si tu nous prends par les sentiments !!! 5/5
cece69
OH LA LA MA LILI C'EST TROP BON MERCI BISOUS
Justine-cuisine (ephemer)
merci pour les photos sa a l'air nettement plus facile que d'autres recettes déjà vues