Farfalle sauce au chèvre chaud et miel
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La recette de farfalle à la sauce chèvre chaud et miel célèbre l'alliance des saveurs sucrées et salées. Le fromage de chèvre, avec sa texture crémeuse, se marie à merveille avec la douceur du miel. Ce plat s'inspire des traditions culinaires méditerranéennes.
Chaque ingrédient simple se transforme en un plat réconfortant, idéal pour les repas en famille. Chaque bouchée évoque des souvenirs d'enfance et l'importance des moments partagés autour de la table.
Chaque ingrédient simple se transforme en un plat réconfortant, idéal pour les repas en famille. Chaque bouchée évoque des souvenirs d'enfance et l'importance des moments partagés autour de la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez des farfalles de qualité pour une meilleure texture.
- Ajoutez un peu de poivre noir pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche de fraîcheur, incorporez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil.
- Servez avec un verre de vin blanc pour accompagner le plat.
- Pour une version végétarienne, remplacez les lardons par des champignons sautés.
- N'hésitez pas à ajuster la quantité de miel selon vos préférences.
- Pour une sauce plus crémeuse, ajoutez un peu de lait ou de lait de coco.
Ingrédients
- Minis farfalles - cuites selon les instructions du paquet
- Lardons 250 grammes
- Oignon - émincé 1
- Bûche de chèvre - coupées en dés 4 tranches
- Crème fraîche 1 petit pot
- Miel
Préparation
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Étape 1Faire revenir les lardons avec l'oignon jusqu'à coloration.
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Étape 2Ajouter la crème et le fromage, puis laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils ne fondent pas complètement pour avoir quelques morceaux dans la sauce.
-
Étape 3Ajouter le miel au dernier moment, mélanger la sauce aux pâtes et servir aussitôt.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité apportera une belle acidité qui équilibrera la richesse du fromage de chèvre et la douceur du miel.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux complétera parfaitement les saveurs du plat tout en offrant une belle fraîcheur.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité peut également être un bon choix, apportant des arômes de cerise et de framboise qui s'harmonisent bien avec les lardons et le chèvre.
Questions fréquentes
La préparation prend environ 10 minutes, et la cuisson des lardons et de la sauce prend environ 15 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les lardons par des dés de tofu fumé ou des champignons pour une version végétarienne.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre frais, de la feta ou même du fromage à tartiner si vous préférez.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la réchauffer doucement avant de l'ajouter aux pâtes.
Ce plat se sert chaud, garni de quelques noix ou herbes fraîches pour ajouter du croquant et de la couleur.
Non, cette recette contient de la crème fraîche et du fromage de chèvre, qui ne conviennent pas aux personnes allergiques au lactose.
Oui, vous pouvez ajouter des épinards, des courgettes ou des poivrons pour plus de saveur et de nutrition.
Un miel doux comme le miel d'acacia ou de fleurs est recommandé, mais vous pouvez choisir selon vos préférences.
Cette recette donne environ 4 portions.
Ça a l'air bon !
Votes
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui on s'est régaler ,ca sort de mon imagination ...
alexdavio
Ça à l'air bon ça!!!!