Fondant au carambars
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le Carambar, cette confiserie française emblématique, se transforme en un fondant irrésistible. Ce dessert ravira tous les amateurs de douceurs. Sa texture moelleuse et sa saveur caramélisée en font un ingrédient central.
Ce délice apporte une touche régressive qui plaira à coup sûr. L'association entre le Carambar et la crème crée une harmonie parfaite. Une expérience gustative unique qui allie nostalgie et gourmandise.
Ce délice apporte une touche régressive qui plaira à coup sûr. L'association entre le Carambar et la crème crée une harmonie parfaite. Une expérience gustative unique qui allie nostalgie et gourmandise.
Trucs & Astuces
- Utilisez des carambars bien fondus pour une texture plus lisse.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de sel dans la préparation.
- Laissez quelques minutes avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Servez avec une sauce au chocolat ou une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
- Pour une version plus légère, remplacez le beurre par de la compote de pommes.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau inséré au centre; il doit ressortir propre.
- Pour une touche décorative, parsemez de copeaux de chocolat ou de fruits frais avant de servir.
Ingrédients
- Carambars 20
- Crème liquide 100 millilitres
- Beurre 125 grammes
- Farine 100 grammes
- Sucre 120 grammes
- Œufs 3
- Levure chimique 1 sachet
Préparation
-
Étape 1Faites chauffer à feu doux la crème, le beurre et les carambars.
-
Étape 2Battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez-y la farine et la levure. Mélangez bien, puis versez la crème aux carambars et mélangez le tout.
-
Étape 3Versez dans un moule et cuisez 20 minutes à 180°.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 539 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 47,0 g
Lipides 33,3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez essayer d'autres bonbons au caramel ou des bonbons fondants, mais cela peut modifier le goût et la texture de votre fondant.
Le fondant est cuit lorsque la surface est légèrement dorée et qu'un couteau inséré au centre en ressort avec quelques miettes humides.
Il est préférable de cuire le fondant immédiatement après avoir préparé la pâte pour obtenir la meilleure texture.
Conservez le fondant dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits secs pour une texture et un goût supplémentaires, mais cela peut affecter la cuisson.
Le lait peut être utilisé, mais cela rendra le fondant moins riche et crémeux.
Un moule de 20 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez congeler le fondant. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Cette recette donne environ 8 à 10 portions, selon la taille des morceaux.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou du chocolat fondu pour un goût encore plus gourmand.
Ça a l'air bon !
Votes
Justine-cuisine (ephemer), {lilie44} et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
{lilie44}
Une tuerie, les enfants et moi on s'en régalent encore. J'en refais un pour demain, pour épater les copines!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ahhhhh super je suis contente alors !!!!
oui elle ma fait trop rire jai dis allez je vais regarder si je trouve un maillot puis on rentre dans une boutik ,et elle a flashé sur un regarde aurelie il est trop bo celui ci prend le ....alors du coup je lai essayer et dans la cabine elle sest mis mon soutif par dessus sa robe a mis mon sac jetais mdrrrr
du coup il est rouge et jone a petit pois hihihiiiii c un à motif y a un peu de noir du rouge ...
choupette two
un pur délice ma lili !! on s'est régalé et il en reste pour les petitous ce soir !!
alors il est comment ton maillot ?? je suppose que Lindsay a dû choisir une couleur bien flashy lol !! pour bien te voir de loin hihihi
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ahhhhhh et alors ma choupette ??????
nous on à passer une super journée tous les 3 on a fait la grande motte puis palavas jai meme trouver mon maillot ,cest lindsay qui la choisi et il est super beau !!!!!!
sinon jai manger des bonne moule frites au resto puis une grosse glace huuuuuum et ce soir on se fait petit resto pr lanniv de ma niece du coup jai pas à popotter le gato tanmieux car mank de temp lolllll
choupette two
ça cuit
verdict dans 20 minutes lol
Justine-cuisine (ephemer)
Miam et encore miam =) =)
aline1955
super bon a refaire .merci
diard
je pense qu il y a une erreur pour la température de cuisson je pense que c est 180° au lieu de 280° pour le reste la recette m à l air très bonne
CarlaMatteo
superbe idée
aline1955
Je vais la faire samedi je voud dirais bonne journée