Fondant au chocolat et marshmallow
Une recette de fondant au chocolat facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
3 Commentaires
293 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Chocolat noir 200 grammes
- Beurre 150 grammes
- Sucre en poudre 150 grammes
- Farine 50 grammes
- Œufs 3
Préparation
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Étape 1Faire fondre le chocolat et le beurre.
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Étape 2Ajouter le sucre et les œufs en alternant avec la farine.
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Étape 3Mettre dans des moules individuels à moitié, ajouter un marshmallow et recouvrir.
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Étape 4Enfourner 15 à 20 minutes à 180°.
Mots-clés: chocolat, fondant au chocolat
Une portion (env. 120 g) :
Calories 540 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 40,8 g
Lipides 36,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais le goût sera plus sucré et moins intense.
Le fondant au chocolat se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de la cuire.
Le fondant est cuit lorsque les bords sont fermes mais que le centre reste légèrement tremblotant.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits secs pour plus de texture et de saveur.
Le fondant se sert chaud, idéalement avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée.
Oui, les moules en silicone fonctionnent très bien pour cette recette.
Vous pouvez les remplacer par des morceaux de chocolat ou de la crème de marrons pour un effet fondant.
Non, cette recette contient de la farine, mais vous pouvez utiliser de la farine sans gluten comme alternative.
Oui, vous pouvez doubler la recette, mais assurez-vous d'utiliser un moule plus grand ou de cuire en plusieurs fois.
Merci !
3 commentaires
Maëlllle
Pour que le marshmallow reste au milieu, il faut généralement beurré et fariné les moules
Invité
Vraiment déçu, le marshmallow remonte toujours à la surface. 3 essais avec moins de marshmallow, plus de pate. En le mettant le plus au fond possible. Toujours le même résultat, le marshmallow remonte, fond et se caramelise!
Invité
Je n'ai pas encore essayee mais ca a l'airdrolement bon e voulais juste savoir si tu a besoin decremeanglaise pour pouvoirplus facilement le manger?