Fondant à la banane (recette minute)
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans un monde gourmand, trois bananes bien mûres se retrouvent dans un mixeur, prêtes à se transformer en délice. Elles dansent avec un œuf, ce qui apporte légèreté à la pâte. Le lait concentré sucré, doux et crémeux, ajoute une touche de velouté.
La poudre d'amande, délicate, fait briller la préparation d'une note subtile. Tous ces ingrédients se réunissent pour un passage au four, où la chaleur va les métamorphoser en un fondant irrésistible. À la sortie du four, un léger saupoudrage de sucre glace leur donne l'apparence d'une neige étincelante.
Pour une touche encore plus gourmande, accompagner ces douceurs d'une sauce chocolat chaude et d'une généreuse chantilly. Ces petites merveilles sauront séduire tous les palais.
La poudre d'amande, délicate, fait briller la préparation d'une note subtile. Tous ces ingrédients se réunissent pour un passage au four, où la chaleur va les métamorphoser en un fondant irrésistible. À la sortie du four, un léger saupoudrage de sucre glace leur donne l'apparence d'une neige étincelante.
Pour une touche encore plus gourmande, accompagner ces douceurs d'une sauce chocolat chaude et d'une généreuse chantilly. Ces petites merveilles sauront séduire tous les palais.
Trucs & Astuces
- Utilisez des bananes bien mûres pour un goût plus sucré et une texture plus fondante.
- Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche à la préparation.
- Si vous n'avez pas de poudre d'amande, vous pouvez la remplacer par de la farine classique.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de cannelle à la préparation.
- Servez le fondant avec une boule de glace vanille pour un contraste chaud/froid délicieux.
- N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des pépites de chocolat ou des noix.
- Pour un démoulage facile, beurrez légèrement vos moules avant d'y verser la préparation.
Ingrédients
- Bananes - coupées en rondelles 3
- Lait concentré sucré 4 cuillères à soupes
- Œuf 1
- Poudre d'amande 1 cuillère à soupe
Préparation
-
Étape 1Maman met tous ses ingrédients dans son mixeur et mixe quelques secondes.
-
Étape 2Elle verse sa préparation dans des moules individuels et enfourne pendant 15 minutes à 180°C.
-
Étape 3Maman les laisse tiédir, les démoule, puis les saupoudre de sucre glace avant de les servir avec de la sauce chocolat chaude et de la chantilly.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 215 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 39,8 g
Lipides 2,4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, des bananes trop mûres donneront un goût plus sucré et une texture plus fondante au gâteau.
Oui, vous pouvez utiliser du lait normal ou du lait végétal, mais le goût et la texture seront légèrement différents.
Le fondant peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des pépites de chocolat ou d'autres fruits pour varier les saveurs.
Le fondant est cuit lorsque le dessus est doré et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire.
Des moules individuels d'environ 100 à 150 ml de capacité sont idéaux pour cette recette.
Oui, vous pouvez le servir avec de la glace à la vanille, de la crème anglaise ou même du yaourt.
Non, cette recette contient un œuf. Vous pouvez essayer de le remplacer par une compote de pommes ou un substitut d'œuf.
La température idéale pour cuire ce fondant est de 180°C.
Merci !
6 commentaires
makiace
Hummm!! à tester,j'adore les bananes !
katcelau
moi j adore les bananes !! a tester !! bizz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
tu me diras !!!!!!!! moi jai adorer et titi un peu moins il nest pas fan des bananes à la base et moi jadoooore !!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
merco ctlina !!
Catalina
original
alexdavio
Humm j'ai des bananes j' en fait demain!!!