Fraises au mascarpone et chantilly
Une recette de dessert facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
15 Commentaires
158 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Fraises - Quelques
- Mascarpone 100 grammes
- Sucre glace 40 grammes
- Chantilly - Maison
Préparation
-
Étape 1Battre le mascarpone avec du sucre glace.
-
Étape 2Mélanger cette préparation à la chantilly.
-
Étape 3Dans des verrines, disposer vos fraises et recouvrir généreusement de crème chantilly.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 252 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 20,3 g
Lipides 15,4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Choisissez des fraises bien mûres, fermes et parfumées. Elles doivent être d'un rouge vif et sans taches.
Oui, vous pouvez utiliser de la chantilly en spray pour gagner du temps, mais la chantilly maison est généralement plus savoureuse.
Conservez les fraises au réfrigérateur dans un contenant ouvert pour éviter qu'elles ne s'humidifient et ne moisissent.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage à la crème ou du yaourt grec, mais cela changera légèrement la texture et le goût.
Ce dessert se conserve bien au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours, mais il est préférable de le déguster frais.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des framboises ou des myrtilles pour varier les saveurs.
Vous pouvez réduire la quantité de sucre glace à 20 g ou même l'omettre si vous préférez un goût plus naturel.
Pour faire une chantilly maison, fouettez de la crème liquide entière bien froide avec du sucre jusqu'à obtenir des pics fermes.
Non, cette recette contient du mascarpone et de la crème, qui contiennent tous deux du lactose.
Oui, vous pouvez préparer la crème à l'avance, mais il est préférable d'assembler le dessert juste avant de servir pour éviter que les fraises ne rendent trop de jus.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
Mamyloula
Merci, je m'y mets tout de suite bises
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Non pas forcement la créme n'en sera que meilleur si tu la prépares aujourdhui sinon le matin pour le midi suffit emplement
avec les fraises du jardin huuuuuum quel régal ,bonne popotte
Mamyloula
je vais essayer aujourd'hui pour manger demain, je viens d'aller ceuillir des fraises au jardin (les dernières ! malheureusement). A moins qu'il vaut mieux le faire demain matin ? merci
dali34
humm quel régale sa doit etre,extra,merci
bizz
lafeecrochette
Dessert de saison ! Merci à toi.