Fraises au mascarpone et chantilly
Une recette de dessert facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
15 Commentaires
157 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Fraises - Quelques
- Mascarpone 100 grammes
- Sucre glace 40 grammes
- Chantilly - Maison
Préparation
-
Étape 1Battre le mascarpone avec du sucre glace.
-
Étape 2Mélanger cette préparation à la chantilly.
-
Étape 3Dans des verrines, disposer vos fraises et recouvrir généreusement de crème chantilly.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 252 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 20,3 g
Lipides 15,4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Choisissez des fraises bien mûres, fermes et parfumées. Elles doivent être d'un rouge vif et sans taches.
Oui, vous pouvez utiliser de la chantilly en spray pour gagner du temps, mais la chantilly maison est généralement plus savoureuse.
Conservez les fraises au réfrigérateur dans un contenant ouvert pour éviter qu'elles ne s'humidifient et ne moisissent.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage à la crème ou du yaourt grec, mais cela changera légèrement la texture et le goût.
Ce dessert se conserve bien au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours, mais il est préférable de le déguster frais.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des framboises ou des myrtilles pour varier les saveurs.
Vous pouvez réduire la quantité de sucre glace à 20 g ou même l'omettre si vous préférez un goût plus naturel.
Pour faire une chantilly maison, fouettez de la crème liquide entière bien froide avec du sucre jusqu'à obtenir des pics fermes.
Non, cette recette contient du mascarpone et de la crème, qui contiennent tous deux du lactose.
Oui, vous pouvez préparer la crème à l'avance, mais il est préférable d'assembler le dessert juste avant de servir pour éviter que les fraises ne rendent trop de jus.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
zad
A faire cet été merci bises
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ah je suis contente si ca vous à plu
oui je la publierais demain
Mamyloula
sublime, on s'est tous régalés et ma fille va ôûter ce soir, mais je connais sa réponse !!!! je referai et je regarderai la nouvelle version si tu la publies bises
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
jattend la suite alors bonne gourmandises
quand à moi je viens den refaire mais nouvelle version et ca na pas lair mauvais !!!
Mamyloula
Voilà, c'est fait,, reste plus qu'à les déguster, je te dirais la suite .....
Mamyloula
Merci beaucoup, j'y vais.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
voila je viens de rectifier
Mamyloula
Bon j'ai fais la chantilly, j'attends un peu pour voir si tu as mon méssage !!!!
Mamyloula
Le seul problème c'est que je n'ai pas de quantité de rien ! si tu n'est pas sur ton ordi je vais devoir improvisé !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
de rien ,avec plaisir