Fusilli au jambon-boursin
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les fusilli au jambon-boursin sont un incontournable de la cuisine familiale française. Ce plat évoque des moments de convivialité autour de la table. Simple et savoureux, il se prépare avec des ingrédients courants.
Le fromage Boursin, avec sa texture crémeuse et ses herbes aromatiques, enrichit le goût du jambon. Idéal pour des repas rapides, ce plat incarne l'esprit de partage et de chaleur de la gastronomie française.
Le fromage Boursin, avec sa texture crémeuse et ses herbes aromatiques, enrichit le goût du jambon. Idéal pour des repas rapides, ce plat incarne l'esprit de partage et de chaleur de la gastronomie française.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pâtes al dente pour une meilleure texture.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser le goût.
- Pour un plat plus crémeux, incorporez un peu plus de crème fraîche.
- Remplacez le jambon par poulet rôti pour une variante savoureuse.
- Servez avec un fromage râpé sur le dessus pour une touche gourmande.
- Pensez à réserver un peu d'eau de cuisson des pâtes pour ajuster la sauce.
- Accompagnez ce plat d'une salade verte pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Pâtes fusilli 500 grammes
- Jambon 2 tranches
- Fromage boursin 100 grammes
- Crème fraîche 4 cuillères à soupes
- Crème liquide 10 centilitres
Préparation
-
Étape 1Faire cuire les pâtes comme d'habitude.
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Étape 2Une fois cuites, remettre les pâtes dans la marmitte.
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Étape 3Ajouter le boursin, les crèmes et le jambon ciselé, puis laisser chauffer 5 minutes avant de servir.
Une portion (env. 420 g) :
Calories 1182 kcal
Protéines 42,0 g
Glucides 167,8 g
Lipides 29,4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complémente la richesse du fromage Boursin.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique, apportant une acidité qui équilibre la crémeux de la sauce.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, qui offre une belle harmonie avec le jambon sans écraser les saveurs.
Questions fréquentes
En général, les pâtes fusilli cuisent pendant environ 8 à 10 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon par du poulet, du bacon ou même du tofu pour une version végétarienne.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages à tartiner ou même du fromage frais si vous n'avez pas de Boursin.
Oui, vous pouvez préparer les pâtes et la sauce à l'avance, mais il est préférable de les réchauffer doucement avant de servir.
Pour une version plus légère, vous pouvez réduire la quantité de crème et utiliser du fromage allégé.
Oui, des légumes comme des épinards, des petits pois ou des tomates cerises peuvent être ajoutés pour plus de saveur et de nutrition.
Cette recette sert environ 4 personnes, selon l'appétit.
Oui, vous pouvez utiliser des pâtes sans gluten pour une version adaptée aux personnes intolérantes au gluten.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez congeler ce plat, mais il est préférable de le consommer dans les 2 mois pour une meilleure qualité.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
LynnieS
Pas mal riche, et pas mal bon aussi ! Et en plus vite fait, alors hein, pas de quoi se priver !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui le genre de recettes que j'aime beaucoup faire et qu'on adore manger!en ce moment je suis dans les pâtes à toutes les sauces!alors d'autres recettes sont à venir
joieetsoleil
facile rapide et surtout bonne !
alexdavio
Recette express et bonne !!
italmo
UN BEAU ET BON PLAT DE PATES J'ADORE
BISOUS
jeanmerode
une bonne recette de pates