Gâteau roulé ardéchois
1 Commentaires
161 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le Gâteau Roulé Ardèchois est une véritable célébration des saveurs du terroir. Ce dessert est parfait pour les grandes occasions. Sa douceur est accentuée par une délicieuse crème de marrons, ce qui en fait un incontournable lors des fêtes familiales et des repas entre amis. Offrir ce gâteau permet de partager un moment de convivialité et de plaisir, tout en rendant hommage aux traditions gourmandes de l'Ardèche.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients de qualité pour un goût optimal.
- Assurez-vous que le beurre est bien ramolli pour faciliter le mélange.
- Ne laissez pas le gâteau trop longtemps au frais pour éviter qu'il ne devienne trop dur.
- Parsemez le gâteau de sucre glace juste avant de servir pour une présentation élégante.
- Ajoutez des éclats de marrons pour une texture supplémentaire.
- Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le gâteau sans l'écraser.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Crème de marrons - maison 500 grammes
- Beurre - ramolli 100 grammes
- Chocolat - râpé
- Sucre glace
Préparation
-
Étape 1Pendant la cuisson du gâteau, préparez la crème : fouettez le beurre ramolli et la crème de marrons.
-
Étape 2Étalez la crème sur le gâteau et roulez-le, puis mettez au frais.
-
Étape 3Au moment de servir, parsemez de sucre glace et de chocolat râpé.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La durée de cuisson dépend de votre recette de biscuit roulé, mais généralement, cela prend environ 10 à 15 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème de marrons du commerce si vous ne souhaitez pas la préparer maison.
Conservez le gâteau roulé au réfrigérateur, enveloppé dans du film plastique, pour qu'il reste frais pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine ou une autre alternative végétale.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des fruits pour varier les saveurs.
Le biscuit est bien cuit lorsqu'il est légèrement doré sur les bords et qu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
La taille du gâteau roulé dépend de la taille de votre plaque de cuisson, mais il est généralement assez long et peut servir plusieurs personnes.
Oui, vous pouvez préparer le gâteau à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Vous pouvez décorer le gâteau avec du chocolat râpé, des fruits frais ou des éclats de marrons pour une présentation plus festive.
Un thé noir ou un café se marie très bien avec le gâteau roulé ardéchois.
Ça a l'air bon !
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- PetitPatapon a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
campanule
merci pour cette recette ,j'adore la crème de marrons ,bonne soirée