Glaçage rose aux fraises Tagada ® ®
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le glaçage rose aux fraises Tagada ®® évoque la magie des fêtes d'anniversaire. Ce délice sucré et coloré apporte une touche festive et gourmande. Il ravira aussi bien les petits que les grands.
Son allure girly et son goût fruité en font l'accompagnement idéal pour égayer les gâteaux. Ce glaçage permet de créer des souvenirs mémorables. Une célébration ne serait pas complète sans cette préparation pétillante, symbole de joie et de partage.
Son allure girly et son goût fruité en font l'accompagnement idéal pour égayer les gâteaux. Ce glaçage permet de créer des souvenirs mémorables. Une célébration ne serait pas complète sans cette préparation pétillante, symbole de joie et de partage.
Trucs & Astuces
- Utilisez des fraises Tagada fraîches pour un goût encore plus intense.
- Pour un glaçage plus coloré, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire.
- Assurez-vous que le blanc d'œuf est à température ambiante pour un meilleur montage.
- Pour une texture plus lisse, tamisez le sucre glace avant de l'incorporer.
- Si le glaçage est trop liquide, ajoutez un peu plus de sucre glace.
- Pour une touche gourmande, incorporez des éclats de chocolat dans le glaçage.
- Conservez le glaçage au réfrigérateur si vous ne l'utilisez pas immédiatement.
Ingrédients
- Blanc d'œuf 1
- Sucre glace 200 grammes
- Fraises Tagada 10
Préparation
-
Étape 1Faire fondre dans une casserole les fraises Tagada avec une cuillère à soupe d'eau en remuant pendant 2 minutes, puis retirer du feu et mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux.
-
Étape 2Battre le blanc d'œuf avec le sucre (versé progressivement) jusqu'à épaississement, puis ajouter les fraises.
-
Étape 3Étaler le glaçage à la spatule assez rapidement et mettre au frais ; au bout de 45 minutes environ, il a durci.
Pour 100 g :
Calories 253 kcal
Protéines 0 g
Glucides 61 g
Lipides 0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez essayer d'autres bonbons gélifiés ou des bonbons au goût fruité, mais cela peut modifier la couleur et le goût du glaçage.
Le glaçage doit être utilisé immédiatement après sa préparation. Si vous devez le conserver, placez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur, mais il est préférable de le consommer rapidement.
Non, cette recette contient un blanc d'œuf cru. Pour une alternative sans œufs, vous pouvez essayer des substituts comme de la meringue en poudre ou des recettes de glaçage à base de crème.
Une fois appliqué, le glaçage peut durer jusqu'à 2 jours à température ambiante, mais il est préférable de le conserver au réfrigérateur pour une meilleure conservation.
Oui, vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire pour intensifier la couleur du glaçage, mais faites-le avec parcimonie pour ne pas altérer la texture.
Utilisez une spatule ou un couteau à pâtisserie pour étaler le glaçage uniformément sur le gâteau. Travaillez rapidement avant que le glaçage ne durcisse.
Oui, ce glaçage est parfait pour les cupcakes ! Il ajoutera une touche gourmande et colorée.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait de vanille ou d'amande pour rehausser le goût du glaçage.
Cette recette produit suffisamment de glaçage pour couvrir un gâteau de taille standard ou environ 12 cupcakes.
Il n'est pas recommandé de congeler ce glaçage car la texture peut être altérée une fois décongelé.
Ça a l'air bon !
Votes
- cupcake girl a trouvé ça délicieux!.
- canyetillies a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
cupcake girl
trop bon
laetitia22
je vais testé pour les 4 ans de ma fille le 28 octobre on verra si c bon !
viveanne
je trouve que c 'est une bonne idée pour faire un gateau avec un glaçage aux fraises Tagada ®!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui pourquoi pas cest a essayer et cest une tres bonne idee il ny a pas de raison que ca ne marche pas
Invité
bonjour je n'ai pas de fraises Tagada ® mais je voulai savoir :si je remplace les fraises Tagada ® par un autre fruit ou par du chocolat esque sa marchera ???