Gratin dauphinois au parmesan
Une recette de gratin inventive par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
9 Commentaires
292 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pommes de terre - Coupées en fines rondelles 600 grammes
- Crème liquide 400 millilitres
- Gousses d'ail - Pressées 3
- Muscade 1 cuillère à café
- Parmesan 200 grammes
- Noix de beurre quelques
Préparation
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Étape 1Disposez dans votre plat la moitié des pommes de terre.
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Étape 2Versez la moitié de crème, la moitié des gousses d'ail et de parmesan.
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Étape 3Recouvrez de pommes de terre et du reste des ingrédients, puis disposez dessus les noix de beurre.
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Étape 4Enfournez 25 minutes à 200°.
Pour 100 g :
Calories 165 kcal
Protéines 8 g
Glucides 8 g
Lipides 10 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré, avec des notes de fruits à chair blanche et une légère touche boisée, se marie parfaitement avec la richesse du gratin dauphinois.
- Viognier: Un Viognier aromatique, avec ses arômes floraux et de fruits exotiques, apporte une belle fraîcheur qui contraste avec la crémeux du plat.
- Pinot Grigio: Un Pinot Grigio léger et frais, avec une acidité vive, aide à équilibrer la richesse du fromage et de la crème.
Questions fréquentes
Le gratin doit cuire pendant 25 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le gruyère ou le comté, mais cela changera le goût du gratin.
Les pommes de terre doivent être tendres lorsque vous les piquez avec un couteau. Si le couteau s'enfonce facilement, elles sont prêtes.
Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Il suffit de le réchauffer au four avant de servir.
Il est préférable d'utiliser des pommes de terre à chair ferme comme les variétés Charlotte ou Amandine.
Oui, vous pouvez remplacer la crème liquide par du lait ou une crème allégée.
Cette recette sert environ 4 à 6 personnes, selon les portions.
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des lardons, des oignons ou des herbes pour plus de saveur.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Le gratin dauphinois se marie bien avec des viandes rôties ou des salades.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
- Celyneline a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Celyneline
Très bon !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
trop fort la foto dmini matou ,avec une invitation pareille on ne peut pas refuser hihihiiii
on fera le dessert avec lindsay à coup sur elle va encore vouloir faire un matou !!!!
impec pr le parc ca a lair super ,esperons kil fasse beau !!!!!!
alexdavio
Si c'est le parc jouvet oui il est super en plus ya plein de jeux et même des animaux et un petit train
nous on est partant pour promener des qu'il ya un rayon de soleil c'est sans soucis faudra juste en fonction qu'on aille à un café pour le bib
rhooo si beau temps je dirais merguez partie!!! C'est pas matou qui va dire non
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui on l'espere !!!!!
normalement on laura encore ,le samedi on aurait bien aimer lenmener au parc tu sais ke je te parler lautre jour ,kon devait y aller mais kon avait pas pu par rapport à ma pikure
y à koi déja la bas?
ca vous dis si il fait beau daller y faire une promenade apres manger enfin sof si il nest pas bien mais morgane men avait dis du bien mais je sais plus exactement ckil y à
sinon on sfera un truc par chez nous
alexdavio
Oh m....... Suis deg pour vous bon la prochaine c'est la bonne!!!
mini matou a goûté la glace chez Ikea il hurlait dès qu'on lui enlevait non il a pas aimé du tout lol
on essaie de se voir le week prochain si vous êtes dispo après ça dépend quand vous ramenez la pepette
bisous les titis
alexdavio
Allé on y croit j' espère que vous allez vite avoir la réponse et qu'il y aura un gros OUI !!!!
vous allez chercher la petite quand?
italmo
SUPER BEAU GRATIN
Elisacuisine
très beau gratin dauphinois ! =)
jeanmerode
bonne idée