Lasagnes aux fruits de mer et curry
8 Commentaires
200 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les lasagnes aux fruits de mer et curry offrent une véritable ode à la mer. Ce plat met en valeur le goût délicat des fruits de mer. Mijotés avec des tomates et du vin blanc, ces ingrédients apportent une profondeur de saveur qui ravira les amateurs de cuisine maritime.
L'ajout de curry ajoute une touche d'exotisme, transformant cette recette traditionnelle en une expérience gustative inédite. Les couches de pâtes, de béchamel et de parmesan créent une texture crémeuse et savoureuse. Elles se marient parfaitement avec la richesse des fruits de mer.
Idéales pour un repas convivial et raffiné, ces lasagnes évoquent à chaque bouchée des souvenirs de vacances en bord de mer.
L'ajout de curry ajoute une touche d'exotisme, transformant cette recette traditionnelle en une expérience gustative inédite. Les couches de pâtes, de béchamel et de parmesan créent une texture crémeuse et savoureuse. Elles se marient parfaitement avec la richesse des fruits de mer.
Idéales pour un repas convivial et raffiné, ces lasagnes évoquent à chaque bouchée des souvenirs de vacances en bord de mer.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pâtes à lasagne fraîches pour une texture plus tendre.
- Ajoutez un zeste de citron à la sauce pour rehausser les saveurs des fruits de mer.
- Pour une sauce plus crémeuse, incorporez un peu de crème fraîche dans la béchamel.
- N'hésitez pas à varier les fruits de mer selon vos préférences ou la saison.
- Pour un goût plus prononcé, utilisez un curry en poudre de qualité.
- Servez les lasagnes avec une salade verte pour équilibrer le plat.
- Laissez reposer les lasagnes 5 à 10 minutes avant de les couper pour de belles parts.
Ingrédients
- Pâtes à lasagne 1
- Échalote 1
- Cocktail de fruits de mer 1 sachet
- Vin blanc 10 centilitres
- Tomates Solis 2 boîtes
- Curry 1 cuillère à soupe
- Parmesan - en copeaux et râpé
Préparation
-
Étape 1Faire revenir l'échalote dans de l'huile d'olive, puis ajouter les fruits de mer et la moitié du curry, en laissant cuire et en vidant le jus.
-
Étape 2Ajouter le vin blanc et laisser mijoter quelques minutes, puis ajouter la tomate et le reste de curry. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
-
Étape 3Mettre une couche de sauce aux fruits de mer, une couche de lasagne, une couche de béchamel saupoudrée de parmesan, et renouveler l'opération 2 fois. Finir par une couche de sauce tomate aux fruits de mer et béchamel, puis parsemer de copeaux et de parmesan râpé.
-
Étape 4Enfourner le plat environ 20 minutes à 200°C.
Une portion (env. 460 g) :
Calories 115 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des pâtes à lasagne sans gluten. Assurez-vous de suivre les instructions de cuisson sur l'emballage.
Vous pouvez utiliser un mélange de crevettes, moules, calamars ou tout autre fruit de mer de votre choix. Assurez-vous qu'ils soient frais ou bien décongelés.
Oui, vous pouvez préparer les lasagnes à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les enfourner au moment de servir.
Vous pouvez ajouter du piment rouge ou de la poudre de chili en plus du curry pour donner un peu plus de piquant à votre plat.
Conservez les lasagnes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez remplacer le vin blanc par du bouillon de poisson ou de légumes pour une option sans alcool.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des courgettes ou des poivrons pour une touche supplémentaire de saveur et de nutrition.
Les lasagnes doivent être cuites au four pendant environ 20 minutes à 200°C, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et bouillonnantes.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le mozzarella ou le cheddar, selon vos préférences.
Ça a l'air bon !
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Anettes7024
Moi aussi j'adore! Je prends
rosinette
j adore!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui cetait tres bon cette version au fruit de mer !
italmo
MOI AUSSI J'ADORE
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
olala ma pauvre !!!!!!!!!! soigne toi bien avant le départ ...... quon se retrouve en pleine forme à vias !!!!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui sabine on à beaucoup aimer !
alexdavio
Hum ça a l'air trop bon !!!!!
Verdict angine infectieuse et laryngite j'ai gagné une cure d'antibiotiques youpi
Cuisineplaisir
J'adore