Macarons sablés au nutella
Une recette de dessert facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
5 Commentaires
152 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Beurre - ramolli 100 grammes
- Sucre 50 grammes
- Œuf 1
- Levure chimique 1 cuillère à café
- Sucre vanillé 0.5 sachet
- Eau de fleur d'oranger 1 cuillère à café
- Farine 200 grammes
- Sel 1 pincée
- Nutella - pour la ganache 200 grammes
- Crème liquide 10 centilitres
Préparation
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Étape 1Au bain-marie, faites fondre le Nutella. Lorsqu'il est bien fondu, hors du feu, ajoutez la crème et laissez refroidir.
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Étape 2Dans un saladier, mélangez le beurre et les sucres jusqu'à obtenir une crème. Incorporez l'œuf, mélangez bien, puis ajoutez la levure et l'eau de fleur d'oranger. Ajoutez progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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Étape 3Étalez la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm et à l'aide d'un emporte-pièce, découpez les formes. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et continuez jusqu'à épuisement de la pâte.
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Étape 4Mettez les gâteaux à cuire dans un four préchauffé à 165 °C pendant environ 8 à 10 minutes, en veillant à ce qu'ils restent blancs en surface.
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Étape 5Laissez refroidir et procédez à l'assemblage des pièces en les badigeonnant de ganache au Nutella.
Pour 100 g :
Calories 415 kcal
Protéines 5 g
Glucides 43 g
Lipides 22 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le Nutella par un autre chocolat de votre choix, comme du chocolat noir ou au lait. Assurez-vous de l'adapter en fonction de la quantité de crème liquide.
Conservez les macarons dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent bien pendant environ 3 à 5 jours.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures. Pensez à la sortir un peu avant de l'étaler pour qu'elle soit plus facile à travailler.
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou un beurre végétal sans lactose comme alternative au beurre traditionnel.
Si votre pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine par petites quantités jusqu'à ce qu'elle soit plus facile à manipuler.
Les macarons doivent être légèrement dorés sur le dessous mais rester blancs sur le dessus. Vous pouvez les toucher doucement ; s'ils ne collent pas, ils sont prêts.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait de vanille, d'amande ou d'orange pour donner plus de saveur à vos macarons.
La préparation prend environ 30 minutes, et la cuisson dure entre 8 et 10 minutes. Prévoyez également un temps de refroidissement avant l'assemblage.
Oui, vous pouvez congeler les macarons. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique et de les séparer par du papier sulfurisé.
Ça a l'air bon !
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- Soua a trouvé ça délicieux!.
- nada 84 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
nada 84
Très beau
Soua
J'en veux... Bravo 5/5
anais6490
Miam! ça a l'air délicieux!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
A defaut de rater toujours les macarons j'ai improviser en optant pour cette rcette qui à fais son petit effet !!!!
Mirabelle 54
JE CRAQUE !! c'est trop bon !