Maronsui's
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
À l'heure du goûter, une douceur réconfortante est toujours la bienvenue. La recette de Maronsui's, qui marie la richesse de la crème de marrons à la légèreté du mascarpone, est un vrai délice. Préparée en un clin d'œil avec un siphon, cette gourmandise crémeuse ravira les papilles. Elle apportera une touche de magie à chaque instant.
Trucs & Astuces
- Utilisez une crème de marrons de qualité pour un meilleur goût.
- Assurez-vous que la crème liquide est bien froide avant de l'incorporer pour une meilleure texture.
- Pour un résultat encore plus aérien, ne pas trop mélanger le mélange dans le blender.
- Si vous n'avez pas de siphon, vous pouvez servir la préparation dans des verrines après l'avoir bien refroidie.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche de décoration, ajoutez des éclats de marrons glacés sur le dessus avant de servir.
- N'hésitez pas à aromatiser avec un peu de rhum ou de liqueur de châtaigne pour une version adulte.
Ingrédients
- Crème de marrons vanillée 300 grammes
- Mascarpone 150 grammes
- Crème liquide entière 200 millilitres
Préparation
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Étape 1Verser tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
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Étape 2Filtrer la préparation dans un chinois.
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Étape 3Verser dans un siphon, percuter une cartouche de gaz, bien agiter et placer au frais pour 3h.
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Étape 4Secouer de nouveau le siphon avant de servir.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 560 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 67,4 g
Lipides 26,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La crème de marrons vanillée est une préparation sucrée à base de marrons cuits, de sucre et de vanille, souvent utilisée dans les desserts.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage à la crème ou du yaourt grec comme alternative au mascarpone, mais cela peut modifier la texture et le goût.
La préparation peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Si vous n'avez pas de siphon, vous pouvez servir la préparation telle quelle, ou la fouetter pour obtenir une texture plus légère.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme du chocolat, du café ou des épices pour personnaliser la recette.
Utilisez une cartouche de gaz standard pour siphon de crème, qui est généralement de 8g.
Non, cette recette contient de la crème, du mascarpone et de la crème liquide, qui ne conviennent pas aux personnes allergiques aux produits laitiers.
Oui, cette préparation se marie très bien avec des fruits frais comme des poires, des pommes ou des baies.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des portions servies.
La préparation est bien homogène lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés et qu'il n'y a plus de grumeaux visibles.
Ça a l'air bon !
Votes
- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oups je vais rectifier,merci les filles !!
vece helena
coucou Lili je suppose que c'est 150g et non 1500g que tu voulais mettre, bonne journée
juarez-baysse josette
sa l'air bien délicieux!! bizzzzzzzzz