Mes pop cakes de Naissance
Une recette de dessert inventive par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
7 Commentaires
116 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Beurre 90 grammes
- Chocolat noir 90 grammes
- Sucre 90 grammes
- Farine 50 grammes
- Œufs 2
- Sucre vanillé 1 sachet
- Sucre glace - Pour l'enrobage 100 grammes
- Sucre glace - Pour l'enrobage 30 grammes
- Pâte à sucre rose - Pour le décor
- Alphabet en sucre - Pour le décor
- Paillettes alimentaires - Pour le décor
Préparation
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Étape 1Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
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Étape 2Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse, puis ajouter la farine tamisée et le mélange chocolat-beurre, bien mélanger.
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Étape 3Remplir chaque moule et enfourner pour 15 minutes à 180°C, puis laisser refroidir.
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Étape 4Mélanger le mascarpone avec le sucre glace, passer au micro-ondes pendant 10 secondes.
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Étape 5Enrober chaque pop cake de cette préparation, puis les enrober de pâte à sucre.
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Étape 6Les piquer avec un pic à pop cakes ou autre, décorer avec un ruban et personnaliser à souhait, par exemple avec le prénom ou la date de naissance.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 587 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 65,6 g
Lipides 29,3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Les pop cakes se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait selon vos préférences.
Assurez-vous de bien mélanger la pâte et de ne pas trop remplir les moules pour éviter les fissures.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de cuire.
Vous pouvez utiliser différents colorants alimentaires, des décorations en sucre, ou des motifs en pâte à sucre pour les personnaliser.
Oui, vous pouvez utiliser du cream cheese ou de la crème fraîche à la place du mascarpone.
Des moules à pop cakes ou des moules à mini muffins fonctionnent bien pour cette recette.
Oui, vous pouvez congeler les pop cakes non décorés. Assurez-vous de bien les emballer.
Cette recette permet de réaliser environ 12 à 15 pop cakes selon la taille des moules.
Les pop cakes sont cuits lorsque la surface est ferme au toucher et qu'un cure-dent inséré en ressort propre.
Ça a l'air bon !
7 commentaires
nana51
Super mignon et très bonne idée
jeanmerode
tres mignon
katcelau
belle idée !!trop mimi bizzz kat
Dailys
trop chou !!
italmo
VRAIMENT SUPERBE
sikirath
Bravo. Très belle recette. Bon à croquer
Anettes7024
Mignon à croquer!