Mousse au chocolat flottante
Une recette de dessert chocolatée par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
3 Commentaires
293 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Mousse au chocolat
- Crème anglaise
- Chantilly maison
Préparation
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Étape 1Déposez au fond de chaque verrine la mousse au chocolat.
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Étape 2Versez à mi-hauteur la crème anglaise.
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Étape 3Déposez au centre de la mousse au chocolat et pour les plus gourmands, nappez le contour de chantilly.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
La préparation de la mousse au chocolat flottante prend environ 30 minutes, sans compter le temps de réfrigération.
Oui, vous pouvez préparer la mousse au chocolat à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de servir.
Pour obtenir une chantilly bien ferme, assurez-vous que la crème est bien froide avant de la fouetter et ajoutez un peu de sucre glace pour stabiliser la chantilly.
Oui, vous pouvez remplacer la crème anglaise par une crème pâtissière ou même un coulis de fruits pour une variante fruitée.
Non, cette recette contient des œufs dans la mousse au chocolat et la crème anglaise, elle n'est donc pas adaptée aux personnes allergiques aux œufs.
Cette recette permet de remplir environ 4 à 6 verrines, selon la taille de celles-ci.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait de vanille ou du café pour rehausser le goût de la mousse au chocolat.
Vous pouvez décorer les verrines avec des copeaux de chocolat, des fruits frais ou des feuilles de menthe pour un effet visuel attrayant.
Non, cette recette n'est pas végétalienne car elle contient des produits d'origine animale comme les œufs et la crème.
Il est recommandé d'utiliser un chocolat noir de bonne qualité avec un pourcentage de cacao d'au moins 70% pour une mousse au chocolat riche et savoureuse.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
la caille
mais à force , avec tout ça , on prend combien de kiloque se doit etre bon
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je confirme
ma truffe
que du bonheur