Mousse au yaourt aux fruits rouges crumble
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Quand la chaleur s'invite en cuisine, l'envie de préparer une douceur légère se fait sentir. La mousse au yaourt aux fruits rouges et crumble est une belle façon de se faire plaisir. Elle marie à merveille la légèreté du yaourt et la fraîcheur des fruits.
Cette recette, simple et rapide, ravira les papilles. Avec ses couleurs vives, elle apportera une touche de gaieté à n'importe quel dessert. Idéale pour les moments de partage, elle séduira à coup sûr tous les amateurs de sucré.
Cette recette, simple et rapide, ravira les papilles. Avec ses couleurs vives, elle apportera une touche de gaieté à n'importe quel dessert. Idéale pour les moments de partage, elle séduira à coup sûr tous les amateurs de sucré.
Trucs & Astuces
- Utilisez un siphon pour obtenir une mousse légère et aérée.
- Pour un goût plus intense, ajoutez un peu de zeste de citron dans la préparation.
- Choisissez des fruits rouges frais pour la décoration, cela rehaussera la présentation.
- Pour un crumble encore plus savoureux, ajoutez des noix ou des amandes concassées.
- Servez la mousse bien froide pour une expérience gustative optimale.
- Pour une touche de couleur, variez les fruits rouges utilisés dans la recette.
- N'hésitez pas à personnaliser le coulis avec d'autres fruits selon vos préférences.
Ingrédients
- Yaourt nature 1
- Crème fraîche 100 centilitres
- Sucre 70 grammes
- Fruits rouges - quelques
- Coulis de fruits rouges
- Crumble
Préparation
-
Étape 1Mélanger les ingrédients et émulsionner le tout.
-
Étape 2Mettre le mélange dans un siphon avec deux cartouches et placer au frais.
-
Étape 3Au moment de servir, nappez le fond de vos verrines de coulis, ajoutez la mousse, décorez de fruits rouges et parsemez de crumble.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 309 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 36,5 g
Lipides 14,6 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt aromatisé, mais cela modifiera le goût de la mousse.
Vous pouvez utiliser des fraises, des framboises, des myrtilles ou un mélange de plusieurs fruits rouges.
Oui, vous pouvez battre la crème et le yaourt ensemble jusqu'à obtenir une texture légère, puis les placer au réfrigérateur pour les raffermir.
La mousse peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème fraîche sans lactose ou une alternative à base de plantes.
Vous pouvez ajouter un peu plus de sucre ou utiliser un édulcorant selon votre goût.
Oui, le crumble peut être préparé à l'avance et conservé dans un récipient hermétique jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir.
Oui, vous pouvez ajouter des zestes d'agrumes ou de la vanille pour plus de saveur.
Servez la mousse dans des verrines transparentes pour mettre en valeur les couches de coulis, de mousse et de crumble.
Non, cette recette contient des produits laitiers, mais vous pouvez adapter la recette en utilisant des alternatives végétaliennes.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- chadiray a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à vous !!
italmo
UN JOLI DESSERT
chadiray
mhhh ça à l'air bon
jeanmerode
un beau dessert