Nuggets de courgettes et jambon
*Quand maman et son imagination régale toute sa famille*
3 Commentaires
102 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Courgette 2
- Tranche de jambon 1
- Curry 1 pincée
- Gousse d'ail 2
- Chapelure
Préparation
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Étape 1La veille au soir, maman fait cuire les courgettes dans sa cocotte micro-ondes, mais on peut les faire cuire à la vapeur comme à son habitude.
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Étape 2Maman met dans son mixeur les courgettes, le jambon, le curry et l'ail, mixe sa préparation et met sa préparation toute une nuit au frigo.
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Étape 3Le lendemain, maman forme des boulettes, les aplatis sur 1 cm environ, les passe dans la chapelure et les fait cuire de chaque côté dans une poêle avec de l'huile d'olive bien chaude.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 55 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 3,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les courgettes par d'autres légumes comme des carottes ou des épinards, mais cela peut modifier le goût et la texture des nuggets.
Les nuggets peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez préparer la pâte la veille et la laisser au réfrigérateur toute la nuit avant de former les boulettes.
Les nuggets peuvent être cuits à la poêle dans de l'huile d'olive, mais vous pouvez également les cuire au four pour une option plus saine.
Oui, vous pouvez utiliser du tofu ou un substitut de viande végétal pour une version sans viande.
Cette recette donne environ 4 portions, selon la taille des boulettes que vous formez.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres épices comme du paprika ou du cumin pour rehausser le goût selon vos préférences.
Vous pouvez utiliser de la chapelure classique, de la chapelure panko pour un croustillant supplémentaire, ou même de la chapelure sans gluten si nécessaire.
Oui, vous pouvez cuire les nuggets dans un air fryer pour une option plus saine et croustillante.
Ces nuggets se marient bien avec une sauce dip comme du ketchup, de la mayonnaise ou une sauce au yaourt.
Ça a l'air bon !
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- Le Bourguignon a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Le Bourguignon
Tout simple et bien sympa, à essayer d'urgence.
Lauranou
Ils me paraissent tentants ces nuggets aux courgettes !!! tu est une génie maman pleine d'imagination bravo et merci pour ce partage .bisous
motorola
bonne idée bise motorola