Oeufs en purgatoire à l'italienne (Recette napolitaine):

Une recette de plat simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

4 Oeufs 1 Boîte de tomates pelées en dés 1 Petit oignon1 Gousse d'ail 1Càc d'huile d'olives Sel, poivre Du basilic de notre potager

Préparation:






  • Maman fait chauffer une petite sauteuse avec l'huile d'olives, y fait revenir l'oignon émincé et l'ail.
    Ajoute les tomates pelées et laisse cuire 15 mn (à couvert). Maman casse un oeuf dans un ramequin, à l'aide d'une cuillère en bois, faire un tourbillon dans la sauce tomate pour y former un creux.

    Verse délicatement l'oeuf dans ce creux et fait de même avec les 3 oeufs restants.

    Elle poursuit la cuisson à couvert à feu doux 10 mn environ, sale et poivre,

    Calvin va ramasser le basilic dans le potager et décore avec le basilic et sert avec du riz.



    recette Oeufs en purgatoire à l'italienne (Recette napolitaine):


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    recette Oeufs en purgatoire à l'italienne (Recette napolitaine):


    recette Oeufs en purgatoire à l'italienne (Recette napolitaine):






Une portion (env. 240 g) :
Calories 147 kcal   Protéines 7,1 g   Glucides 2,4 g   Lipides 7,1 g  

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7 commentaires

alexdavio

Vous avez une poule ? C'est sur que les bons oeufs Fra ça a rien a voir.matou en voudrait mais on a pas trop d'espace et j'en ai peur...

Dany33

Belle recette

motorola

j'aime beaucoup bise motorola

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Tu verras c'est trop bon Matou! Calvin adore on va ramasser les bon oeufs frais et aprés on fait souvent cette recette ou à la coque aussi il adore et nous aussi

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Oui Arnaud elle à du succés ma poule

alexdavio

J'essaie ce soir, sans basilic !

Arnaud_84330

Superbe ... et je revois la poule !!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
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    alexdavio a trouvé ça délicieux!.
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    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Dany33 a trouvé ça délicieux!.

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