Palmiers au Carambar
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans le royaume des douceurs, la pâte feuilletée se pare de ses plus beaux habits pour accueillir les joyeux Carambars. Ces petites friandises sont prêtes à danser au rythme de la crème ! Un coup de pinceau de jaune d'œuf fait briller chaque palmier, les transformant en trésors dorés, recouverts de sucre en poudre, tels des étoiles scintillantes dans la nuit.
Les tronçons, tout juste sortis du congélateur, attendent leur tour pour passer au four, où ils deviendront des merveilles croustillantes. En leur murmurant des secrets de gourmandise, on les regarde s'envoler en un nuage de bonheur sucré. Ces palmiers sont les héros de toutes les fêtes, prêts à faire fondre les cœurs et ravir les papilles.
Alors, qui est prêt à se régaler avec ces douceurs enjouées ?
Les tronçons, tout juste sortis du congélateur, attendent leur tour pour passer au four, où ils deviendront des merveilles croustillantes. En leur murmurant des secrets de gourmandise, on les regarde s'envoler en un nuage de bonheur sucré. Ces palmiers sont les héros de toutes les fêtes, prêts à faire fondre les cœurs et ravir les papilles.
Alors, qui est prêt à se régaler avec ces douceurs enjouées ?
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte feuilletée bien froide pour obtenir des palmiers bien croustillants.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de sel à votre mélange de Carambars et de crème.
- Si vous n'avez pas de jaune d'œuf, vous pouvez utiliser du lait pour dorer les palmiers.
- Pour une touche de décoration, ajoutez des éclats de caramel sur le dessus avant de les enfourner.
- Assurez-vous de bien espacer les tronçons sur la plaque de cuisson pour qu'ils cuisent uniformément.
- Pour un goût encore plus intense, remplacez la crème par de la crème épaisse.
- Servez les palmiers tièdes pour une meilleure expérience gustative.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1 pièce
- Carambars 10 pièces
- Crème 2 cuillères à soupes
- Jaune d'œuf 1
- Sucre en poudre
Préparation
-
Étape 1Faites fondre les Carambars dans la crème.
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Étape 2Disposez la préparation sur votre pâte feuilletée, puis roulez chaque extrémité vers le centre.
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Étape 3Mettez au congélateur pendant 10 minutes, découpez des tronçons, dorez-les avec le jaune d'œuf et saupoudrez de sucre.
-
Étape 4Enfournez pendant 15 minutes à 180°.
-
Étape 5Bonne gourmandise !
Une portion (env. 90 g) :
Calories 428 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 43,9 g
Lipides 23,3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres bonbons au caramel, mais le goût et la texture peuvent varier.
Les palmiers se conservent bien dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la pâte feuilletée à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
Vous pouvez essayer d'utiliser du lait ou une crème végétale, mais cela peut affecter la texture.
Les palmiers au Carambar se dégustent tièdes ou à température ambiante, accompagnés d'une boule de glace vanille.
Oui, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de vanille pour rehausser le goût.
Cette recette donne environ 12 à 15 palmiers, selon la taille des tronçons découpés.
Vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée maison ou du commerce, selon votre préférence.
Oui, vous pouvez congeler les palmiers avant cuisson. Il suffit de les cuire directement du congélateur, en ajoutant quelques minutes au temps de cuisson.
La température idéale pour cuire les palmiers est de 180°C, comme indiqué dans la recette.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
une bien belle idee pour des beaux palmiers