Pizza express cuite à la poêle au chorizo-chèvre et miel
*Recette express et un bon compromis pour continuer à manger des pizzas le samedi soir en attendant de retrouver notre four*
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte à pizza 1
- Crème fraîche épaisse 4 cuillères à soupes
- Chorizo - coupé en tranches 1/2
- Bûche de chèvre - coupée en tranches 1/2
- Fromage de chèvre râpé - je le râpe dans mon robot électrique 100 grammes
- Miel 2 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
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Étape 2Déposer la pâte à pizza dans la poêle et la faire colorer environ 5 minutes.
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Étape 3Retourner la pâte sur l'autre face et disposer la crème, le chorizo, le chèvre en morceaux et râpé, puis faire cuire le tout à couvert pendant une dizaine de minutes.
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Étape 4Au dernier moment, ajouter le miel et servir aussitôt!
Une portion (env. 290 g) :
Calories 856 kcal
Protéines 25,9 g
Glucides 83,4 g
Lipides 40,3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Grenache: Un vin rouge fruité avec des notes de cerise et d'épices, qui se marie bien avec le chorizo.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et vif, avec des arômes d'agrumes qui équilibrent la richesse du fromage de chèvre.
- Rosé: Un rosé léger et fruité, parfait pour accompagner les saveurs sucrées du miel et du chorizo.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte à pizza de votre choix, qu'elle soit faite maison ou achetée en magasin.
Oui, vous pouvez remplacer le chorizo par du jambon, du pepperoni ou même des légumes pour une version végétarienne.
Vous pouvez ajouter des flocons de piment rouge ou utiliser un chorizo épicé pour donner plus de chaleur à votre pizza.
Il est préférable de cuire la pizza juste avant de la servir, mais vous pouvez préparer tous les ingrédients à l'avance et les assembler au dernier moment.
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2-3 jours.
Oui, le fromage de chèvre frais peut être utilisé, mais il faudra l'émietter sur la pizza au lieu de le râper.
La cuisson de la pizza à la poêle prend environ 15 minutes au total, 5 minutes de chaque côté.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des oignons ou des olives selon vos préférences.
Le miel ajoute une touche sucrée qui équilibre les saveurs salées, mais vous pouvez l'omettre si vous préférez.
Une poêle de 28 à 30 cm de diamètre est idéale pour cuire une pâte à pizza de taille standard.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui ça nous ai bien pratique en attendant de retrouver enfin un four alors pour le moment j'adapte des recettes qu'on aime comme je peux!
cest surprenant la pate est plus croustillante par contre le coter griller du fromage sur le dessus je trouve que ça manque mais c'est pas mauvais et dépanne bien !
katcelau
a la poele super idée !! et encore une foie j adore la pizza !! bizzz kat
italmo
SUPER BONNE ET BELLE IDEE LA POELE. BELLES PIZZE MOI CELLE AU JAMBON ROQUEFORT ME PLAIT BIEN
BISOUS
jeanmerode
une bonne astuce