Poêlée de boeuf et ses légumes
Une recette de boeuf simple et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Bifteck ou autre viande
- Pommes de terre
- Carottes
- Poivrons jaune et vert
- Tomates
- Cubes Cubor 2 cubes
Préparation
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Étape 1Dans de l'huile d'olive, faire revenir un oignon avec les biftecks préalablement coupés en morceaux.
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Étape 2Ajouter les légumes et les cubes Cubor avec un peu d'eau.
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Étape 3Laisser mijoter à feu doux le temps que les légumes cuisent.
Mots-clés: bifteack, boeuf, carotte, poivron, pommes de terre
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Bordeaux Rouge: Un vin rouge corsé avec des tanins bien intégrés, qui complète la richesse de la viande et des légumes.
- Côtes du Rhône: Un vin fruité et épicé qui s'accorde bien avec les saveurs des légumes rôtis et la viande.
- Syrah: Un vin avec des notes de fruits noirs et d'épices, parfait pour rehausser le goût du bifteck.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser du bifteck ou toute autre viande de votre choix, comme du poulet ou du porc.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes selon vos préférences, comme des courgettes, des haricots verts ou des champignons.
Les légumes doivent mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ce qui prend généralement entre 20 et 30 minutes.
Oui, vous pouvez préparer la poêlée à l'avance et la réchauffer au moment de servir.
Vous pouvez ajouter des épices comme du piment, du paprika ou du poivre noir selon votre goût.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres marques de cubes de bouillon ou même du bouillon fait maison.
Pour une version végétarienne, remplacez la viande par du tofu ou des protéines végétales et utilisez des cubes de bouillon végétarien.
Cette poêlée se marie bien avec du riz, du quinoa ou une simple salade verte.
Oui, vous pouvez congeler la poêlée, mais il est préférable de le faire sans les pommes de terre, qui peuvent devenir farineuses.
Ça a l'air bon !
kekeli
Ca a l'air bon !