Quiche au jambon et fromage
Une recette de quiche facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
3 Commentaires
233 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte brisée 1
- Dés de jambon 150 grammes
- Comté 50 grammes
- Parmesan 100 grammes
- Gruyère 50 grammes
- Œufs 3
- Crème liquide 30 centilitres
Préparation
-
Étape 1Étalez votre pâte brisée et piquez-la.
-
Étape 2Dans un saladier, battez les œufs en omelette avec la crème, puis ajoutez les fromages et le jambon en mélangeant bien.
-
Étape 3Versez la préparation sur votre pâte et enfournez pendant 25 minutes à 200°C.
Pour 100 g :
Calories 260 kcal
Protéines 14 g
Glucides 1 g
Lipides 20 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complémente la richesse de la quiche.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et élégant, offrant des arômes de cerise et de framboise, qui équilibre le salé du jambon.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, avec des notes d'agrumes, qui apporte une belle fraîcheur à la quiche.
Questions fréquentes
La quiche doit cuire pendant 25 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez remplacer le comté, le parmesan et le gruyère par d'autres fromages de votre choix, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des poireaux ou des tomates pour varier les saveurs.
La quiche est cuite lorsque le dessus est doré et que la préparation est bien prise. Vous pouvez insérer un couteau au centre, s'il en ressort propre, c'est prêt.
Oui, vous pouvez préparer la quiche à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire. Vous pouvez également la cuire et la réchauffer au four.
Un moule à tarte de 24 à 26 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Les restes de quiche peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée si vous préférez une texture plus légère et croustillante.
Cette recette donne environ 6 portions.
Oui, vous pouvez congeler la quiche avant ou après cuisson. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
sam
tres bon
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci campanule !!!
campanule
très jolie ta quiche,merci et bonne soirée