Quiche au poulet et bleu d'Auvergne
Une recette de quiche très facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
12 Commentaires
184 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Moutarde 1
- Allumettes de poulet grillé 250 grammes
- Fromage bleu d'Auvergne 150 grammes
- Œufs 3
- Crème liquide 20 centilitres
- Lait 10 centilitres
Préparation
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Étape 1Maman pique sa pâte, tartine de moutarde, dispose le poulet et des dés de fromage.
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Étape 2Elle mélange les œufs à la crème et au lait, puis le verse sur la pâte.
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Étape 3Maman enfourne pour 25 minutes à 180°.
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Étape 4Maman a fait comme accompagnement une salade mâche à la macédoine de légumes, avec des tomates cerises ramassées par mon papa et mon cousin dans le potager de mon parrain.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 457 kcal
Protéines 21,7 g
Glucides 23,5 g
Lipides 27,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du fromage bleu.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger avec des arômes de fruits rouges, qui apportera une belle acidité pour équilibrer la quiche.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et herbacé, qui rehaussera les saveurs de la salade et apportera une belle fraîcheur.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du jambon, du bacon ou même des légumes pour une version végétarienne.
La quiche doit cuire pendant 25 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez préparer la quiche à l'avance et la réchauffer au four avant de servir.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le roquefort ou le gorgonzola selon vos préférences.
Oui, des légumes comme des épinards, des poivrons ou des champignons peuvent être ajoutés pour plus de saveur.
Une pâte feuilletée de 25 cm de diamètre est idéale pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère, mais cela peut affecter la texture de la quiche.
La quiche est cuite lorsque le dessus est doré et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Merci !
12 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui on à beaucoup aimer pour une quiche improviser ....
rosinette
sympa les photos et ta quiche me plait beaucoup bizz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
le pauvre il doit avoir chaud !!!!! moi calvin dur dur pour dormir il transpire beaucoup du coup je le met souvent dans sa piscine pour le rafraichir un peu mais bon avec cette chaleur ca le rafraichit pas longtemp le pauvre en plus il à une dent qui commence à sortir alors par moment il souffre jespere que pour le mariage ca ira !!!!!
bin oui mais cest pour chouchouter mon frere il est pas habituer au bon ptit plat lui !!!!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci kat
katcelau
il est trop mimi ton petit !!mon petit fils a la même bouée.et la quiche avec une bonne salade !! hummm bizzz kat
alexdavio
Et c'est sur tu cuisines tout le temps même en vacances moi j'ai pas envie avec la chaleur
alexdavio
Ha c'est sympa pour le gâteau elle va être contente mais c'est sur qu'il va falloir faire vite mol
La avec mini matou on profite de la clim dans la chambre car mr ne veut plus aller dans la piscine !!!! Je sais pas ce que ça va donner à la plage.... Nous mercredi c'est hôpital et derrière ikea besoin de quelque petite chose après 1 jour et départ 5h vendredi !!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui il commencer à sendormir ca devait lui rappeler dans le ventre de maman .....hihihiiiii !
oui un petit repas léger pour le midi ,ma niéce me dit tata meme en vacances tu cuisines tu es jamais en vacances .....lol !
ah oui la ca y est on peut pas etre plus pret !!!! oui allez plus qu'un jour pour nous et cest le départ !!!!!!!!!!!
je suis entrain de reflechir pour faire un gateau surprise de mariage à marraine mais jai peur pour apres le transport alors jhesite du coup si je le fait pour le soir du mariage ou le lendemain ....
si je le fait pour le soir je le laisserais chez mamie et faudra kon aille le chercher le soir avant la piéce monté puis faire un simple car a mon avis jaurais pas trop le temp de passer des heures dessus !
javais penser à faire une génoise dans ton moule rectangle que tu mavais passer le couper en plusieurs couche le napper de nutella(elle adore quand je lui fait des desserts nutella) et tout le recouvrir de chantilly décorer avec quelques roses un coeur en ecrivant dedans marraine et tonton puis la date du mariage et une figurine de marié
ouiiii moi je suis contente je my tiiiiiiiiiiiiens meme sur la coté je my suis tenu
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci monique ! cest vrai qu'il est beau mon ptit amour
merci à toi aussi jean !
alexdavio
Il est beau pépère !!!!!
Et Belle quiche miam miam
Ça y est ça approche vite vendredi enfin Montpellier !!! Et on lache rien motivation