Raviolis aux saveurs d'Italie 'chèvre, pesto et tomates confites'
Une recette de plat sympathique par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
3 Commentaires
141 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Ravioli
- Pesto
- Chèvre
- Tomates confites
Préparation
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Étape 1Cuire les raviolis selon les instructions du paquet.
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Étape 2Mélanger le pesto au chèvre et chauffer quelques minutes à feu doux.
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Étape 3Ajouter les tomates confites et verser cette sauce sur les raviolis, puis parsemer de parmesan ou gruyère.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Verdicchio dei Castelli di Jesi: Un vin blanc italien frais et fruité, avec des notes d'agrumes et d'amande, qui se marie parfaitement avec le pesto et le fromage de chèvre.
- Chianti Classico: Un vin rouge italien avec une belle acidité et des arômes de cerise, qui complète les saveurs des tomates confites et du pesto.
- Prosecco: Un vin effervescent léger et pétillant, qui apporte une touche de fraîcheur et équilibre la richesse du fromage de chèvre.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des raviolis frais ou surgelés, selon votre préférence. Assurez-vous qu'ils soient farcis de fromage ou de viande pour un meilleur goût.
Oui, vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du fromage ricotta, de la mozzarella ou même du fromage à tartiner si vous le souhaitez.
Pour préparer du pesto maison, mixez du basilic frais, des pignons de pin, du parmesan, de l'ail et de l'huile d'olive jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Les tomates confites ajoutent une saveur sucrée et riche à la sauce, mais vous pouvez les omettre si vous préférez une sauce plus simple.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-la doucement avant de la mélanger avec les raviolis cuits.
Servez les raviolis chauds, garnis de parmesan ou de gruyère râpé, et accompagnez-les d'une salade verte pour un repas équilibré.
Le temps de cuisson des raviolis dépend de leur type. En général, les raviolis frais cuisent en 2 à 4 minutes, tandis que les raviolis surgelés peuvent prendre 5 à 7 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter des épinards, des courgettes ou des poivrons grillés pour plus de saveur et de nutrition.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne, tant que vous utilisez des raviolis sans viande.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
isa1
très sympa
catounette
Bon et rapide!! merci,bizz
choupette two
divin !!!
bisette