Riz cantonnais
4 Commentaires
187 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Lors d'une froide soirée d'hiver, le riz cantonnais se prépare avec soin. Ce plat convivial rassemble des ingrédients simples et savoureux dans un même bol. Les petits pois apportent douceur, tandis que le jambon ajoute richesse.
La texture délicate de l'omelette complète le tout. Pour sublimer le mélange, une touche de sauce soja est ajoutée, rehaussant chaque bouchée. Ce riz cantonnais est idéal pour un dîner rapide ou pour une occasion spéciale.
Il saura ravir petits et grands.
La texture délicate de l'omelette complète le tout. Pour sublimer le mélange, une touche de sauce soja est ajoutée, rehaussant chaque bouchée. Ce riz cantonnais est idéal pour un dîner rapide ou pour une occasion spéciale.
Il saura ravir petits et grands.
Trucs & Astuces
- Utilisez du riz basmati pour une texture légère et parfumée.
- Ajoutez des légumes frais comme des carottes ou des poivrons pour plus de couleur et de nutrition.
- Pour un goût plus intense, incorporez un peu de sauce huître en plus de la sauce soja.
- Ne pas trop cuire les œufs pour qu'ils restent moelleux dans le plat.
- Servez le riz cantonnais avec un coup de citron pour rehausser les saveurs.
- Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par du tofu.
- Préparez le plat à l'avance et réchauffez-le pour un dîner rapide en semaine.
Ingrédients
- Riz basmati parfumé 500 grammes
- Dés de jambon 250 grammes
- Petits pois 1 boîte
- Sauce soja 2 cuillères à soupes
- Œufs 3
- Gruyère
- Crème liquide 5 centilitres
Préparation
-
Étape 1Commencez par préparer votre riz selon les instructions du paquet.
-
Étape 2Mettez à cuire les œufs battus en omelette avec le gruyère et la crème liquide, puis coupez-la en dés.
-
Étape 3Dans votre wok, versez la sauce soja, ajoutez les dés de jambon, le riz, les petits pois et l'omelette, puis servez chaud dans des bols individuels.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 336 kcal
Protéines 13,5 g
Glucides 44,3 g
Lipides 8,6 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser du riz basmati parfumé pour cette recette.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon par du poulet, des crevettes ou même des légumes pour une version végétarienne.
Vous pouvez ajouter un peu de sauce chili ou de poivre noir selon votre goût.
Oui, vous pouvez préparer le riz et les autres ingrédients à l'avance, mais il est préférable de le servir frais pour une meilleure texture.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2-3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser des œufs en poudre, mais suivez les instructions sur l'emballage pour les quantités.
Cette recette donne environ 4 portions, soit environ 125 g de riz par personne.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, des poivrons ou des oignons selon vos préférences.
La durée de cuisson du riz basmati est généralement de 10 à 15 minutes, mais suivez les instructions sur l'emballage.
Oui, vous pouvez congeler le riz cantonnais, mais il est préférable de le consommer frais pour une meilleure qualité.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à toutes et bon dimanche !!!!
ma truffe
j'adore ,merci bizzzz
pepi
TRES BELLE RECETTE , JE VAIS L'ESSAYER , MERCI , BIZ
petite fille
le riz cantonais j'adore
bonweek end
bisous