Riz cantonnais
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le riz cantonnais s'impose comme un plat réconfortant, parfait pour les soirées tranquilles. Ce mélange harmonieux de saveurs rappelle les repas partagés en famille ou entre amis. Chaque bouchée offre une explosion de textures, des lardons croustillants aux petits pois croquants.
Une touche de nuoc man rehausse le tout, pour un résultat savoureux. Ce plat emblématique réussit à ravir les papilles et à apporter une note d'exotisme à un quotidien bien chargé.
Une touche de nuoc man rehausse le tout, pour un résultat savoureux. Ce plat emblématique réussit à ravir les papilles et à apporter une note d'exotisme à un quotidien bien chargé.
Trucs & Astuces
- Utilisez du riz basmati parfumé pour une saveur plus riche.
- Ajoutez des oignons caramélisés pour une touche sucrée.
- Incorporez des herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil pour rehausser le goût.
- Pour une texture croustillante, faites griller légèrement les lardons avant de les ajouter.
- Servez le riz cantonnais avec un splash de citron pour une note acidulée.
- Pour une version végétarienne, remplacez les lardons par des tofu grillé.
- N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres légumes de saison pour varier les plaisirs.
Ingrédients
- Riz basmati parfumé
- Oignon
- Omelette maison
- Petits pois
- Poivron rouge 1
- Lardons
- Découpes de jambon
- Nuoc man
Préparation
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Étape 1Cuire le riz selon les instructions du paquet.
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Étape 2Faire revenir tous les autres ingrédients dans un wok.
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Étape 3Mélanger les ingrédients cuits au riz, ajouter le nuoc man et déguster aussitôt.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser du riz basmati parfumé pour sa texture et son goût.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes, des haricots verts ou des champignons selon vos préférences.
Battez des œufs dans un bol, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis faites cuire dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite des deux côtés.
Oui, vous pouvez remplacer le nuoc man par de la sauce soja si vous préférez une option sans poisson.
Cette recette sert généralement 4 personnes, mais cela peut varier selon les portions.
Oui, vous pouvez cuire le riz à l'avance et le conserver au réfrigérateur, puis le réchauffer avant de l'ajouter aux autres ingrédients.
En plus des lardons et des dés de jambon, vous pouvez utiliser du poulet, des crevettes ou du tofu pour une version végétarienne.
Le riz basmati prend généralement environ 10 à 15 minutes à cuire, selon les instructions du paquet.
Oui, il suffit de remplacer les lardons et le jambon par des légumes ou du tofu pour une version entièrement végétarienne.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 à 3 jours.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
hiver
PARFAIT 5/5
melayers
j 'adore le riz canonnais hummm!!! encore un regal pour se plat délicieux bisousss